Как да си направим домашни кюфтета и трик за замразяването им. Лесна рецепта за кюфтета с домати

687

Как да си направим домашни кюфтета

Как да си направим домашни кюфтета и трик за замразяването им. Лесна рецепта за кюфтета с домати

Домашните кюфтета са лесна рецепта за приготвяне и много практични, защото могат да се съхраняват във фризер и качествата им остават непокътнати. Децата обожават тази рецепта и могат да се консумират като лека закуска, основно ястие и дори добра порция като самостоятелно ястие. Днес ви представям една много полезна рецепта, защото се приготвя за миг, ако вече сте приготвили кюфтетата предварително.

Съставки

Кайма – 800 г (свинска, телешка или смесена)
Яйца – 4 бр
Прясно мляко – 200 мл
Галета – 200 г
Чесън – 6 скилидки
Нарязан магданоз (по желание)
Сол – 1 чаена лъжица
Брашно за овалване
Олио за пържене

За приготвяне на кюфтетата с домати:

Домашен доматен сос – 300 г
Картофи – 2 бр
Кубче концентриран бульон или сол

Начин на приготвяне

В купа поставяме каймата и добавяме наситненият чесън. Ако ще слагате магданоз, добавете го сега, нарязан на ситно. Разбиваме яйцата и ги изсипваме в купата, добавяме прясното мляко, половината от галетата и 1 чаена лъжица сол. Разбъркваме добре. Добавяме останалата галета, разбъркваме и оставяме да престои за 30 минути. Изсипваме брашно в чиния и оформяме кюфтенца, като ги овалваме в брашното. Изпържваме кюфтенцата в обилно количество олио на умерен котлон.

Сега ще приготвим доматения сос за кюфтета. В тенджера слагаме две супени лъжици доматен сос на човек и добавяме чаша вода. Добавяме кубче бульон и желаното количество кюфтенца. Оставяме всичко да се готви на слаб котлон за около десет минути и през това време приготвяме пържени картофи. Нарязваме картофите на кубчета и ги пържим до готовност на умерен котлон. Когато доматения сос се сгъсти (брашното от кюфтетата сгъстява соса) изключваме котлона.

Съвети и трикове за замразяване

Когато желаете да приготвите кюфтенца в по-голямо количество може да ги наредите в поднос покрит с алуминиево фолио, отделени едно от друго и да ги съхранявате във фризер. След като замръзнат ги поставяте в пликове, така ще можете да извадите кюфтенцата, от които се нуждаете всеки път.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Как да си направим домашни кюфтета


Препоръчано видео

video
Най-вкусната рецепта с бутер тесто

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *