Тази зеленчукова супа е като лекарство за стомаха ми! Лесна и вкусна
Тази зеленчукова супа е изключително питателна и здравословна. Картофите са отличен източник на въглехидрати, фибри и витамин С. Те също така осигуряват важни минерали като калий и магнезий. Включените зеленчуци, като моркови и целина, осигуряват допълнителни хранителни вещества и антиоксиданти. Здравословна и вкусна зеленчукова супа! Тази зеленчукова супа е като лекарство за стомаха ми! Лесна и вкусна
Съставки
Лук – 1 глава
Зехтин – 2 супени лъжици
Чесън – 4 скилидки
Целина – 3 стръка
Моркови – 3 бр
Картофи – 900 г
Вода – 250 мл
Зеленчуков бульон – 1 л
Дафинови листа – 2 бр
Риган – 1 чаена лъжица
Индийско орехче
Черен пипер
Сол
Сметана – 60 мл
Магданоз
Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно лука и скилидките чесън и и запържваме за 5 минути на умерен котлон в сгорещен зехтин. Нарязваме целината, морковите и картофите. Добавяме ги към останалите съставки в тенджерата. Наливаме зеленчуковия бульон, чашата вода и добавяме 2 дафинови листа и риган. Разбъркваме и готвим за 20 минути на умерен котлон.
Може да ви интересува
В тенджера слагаме 5 черпака от супата и пасираме. Добавяме към супата, също добавяме сметаната и овкусяваме със сол и черен пипер. Разбъркваме и оставяме супата да заври. Сервираме и поръсваме с магданоз.
Добър апетит!
Прочетете още: Супи
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
