Не правете кюфтета преди да видите тази рецепта. Лесна, вкусна и чудесна рецепта, готова за минути

261

Не правете кюфтета преди да видите тази рецепта. Лесна, вкусна и чудесна рецепта, готова за минути

Ако искате да изненадате гостите си, пригответе това невероятно вкусно ястие❗ НАЙ-ДОБРОТО❗ Много вкусно, препоръчвам го на всички! Тази рецепта е толкова добра, че ще искате да я готвите често. Лесна и вкусна рецепта за вечеря за цялото семейство. Не правете кюфтета преди да видите тази рецепта. Лесна, вкусна и чудесна рецепта, готова за минути

Съставки

За овкусяване на каймата

Кайма – 500 г
Кашкавал – 300 г
Яйца – 1 бр
Черен пипер
Червен пипер
Кимион
Мащерка

За картофеното пюре

Варени картофи – 600 г
Масло – 30 г
Яйца – 1 бр
Галета – 50 г
Готварска сол
Черен пипер
Риган
Магданоз

Картофи – 500 г
Чушки – 3 бр
Моркови – 1 бр
Лук – 1 бр
Зелен чесън – 2 стръка
Доматено пюре – 200 г
Кашкавал – 100 г
Зехтин
Черен пипер
Червен пипер
Риган
Сол

Начин на приготвяне

Омесваме каймата с настъргания кашкавал, яйце, сол, черен пипер, червен пипер, кимион и мащерка. Варените картофи пасираме и към тях добавяме яйце, масло, галета, сол, риган и магданоз.

Нарязваме зеленчуците на лентички, поставяме ги в тава, овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер и зехтин. Върху зеленчуците нареждаме кюфтетата, които оформяме от каймата и картофеното пюре.

Вземаме топка кайма, разстиламе я в ръката си и отгоре поставяме малка топка от картофеното пюре, разстиламе и поставяме парче кашкавал. Оформяме и останалите кюфтета по този начин и ги нареждаме в тавата върху зеленчуците.

Всяко кюфте поливаме с 2 супени лъжици доматено пюре. Към останалото доматено пюре добавяме 200 мл. вода и заливаме зеленчуците. Печем в предварително загрята фурна на 220°C за 60 минути.

кюфтета

Съставки

Кайма -700 г
Яйца – 2 бр
Галета – 50 г
Лук – 1 бр
Готварска сол
Черен пипер
Червен пипер
Кимион
Мащерка

За соса
Гъби – 400 г
Зелен лук – 1 стрък
Зелен чесън – 2 стръка
Сметана – 400 мл
Сол
Черен пипер

Начин на приготвяне

Овкусяваме каймата със сол, черен пипер, червен пипер, кимион и мащерка. Прибавяме лук, нарязан на дребно, яйцата и галетата. Омесваме добре, покриваме и прибираме в хладилник за 2 часа. След което оформяме кюфтета, които запържвам на тиган в малко растителна мазнина за по 2 минути от всяка страна на умерен котлон. Изваждаме ги.

В същата мазнина запържваме лука, чесъна и гъбите. Посоляваме. Запържваме за 7 минути на умерен котлон. Добавяме сметаната, овкусяваме с черен пипер и прибавяме кюфтетата. Покриваме тигана с капак и оставяме 8 минути на слаб котлон. По желание поръсваме със зелени пера от див лук.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

кюфтета


Препоръчано видео

video
Най-вкусната рецепта с бутер тесто

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *