Толкова вкусен хляб, че ще го правите 2 пъти седмично! Просто и вкусно!
Съставки
Топла вода – 70 мл
Топло прясно мляко – 70 мл
Суха мая – 1 чаена лъжица
Захар – 1 чаена лъжица
Яйце – 1 бр
Разтопено масло – 2 супени лъжици
Брашно – 320 г
Сол – 1/2 чаена лъжица
Чесън – 3 скилидки
Магданоз – 1/2 връзка
Масло – 60 г
Сол – 1/2 чаена лъжица
Мед – 1 чаена лъжица
Сирене моцарела
Жълтък – 1 бр
Прясно мляко – 1 чаена лъжица
Маково семе
Начин на приготвяне
В купа наливаме топлата вода и топлото прясно мляко, добавяме маята, 1 чаена лъжица захар, 1 яйце, 2 супени лъжици разтопено масло и разбъркваме добре. Пресяваме брашното и добавяме 1/2 чаена лъжица сол. Разбъркваме, след това замесваме тесто и оставяме да престои за 40 минути.
През това време пресоваме скилидките чесън в купа и добавяме нарязания на ситно магданоз, 60 г масло на стайна температура, солта и меда. Разбъркваме, докато всички съставки се смесят.
Поръсваме плота с брашно и замесваме меко тесто. Разстиламе го с точилка и нанасяме равномерно сместа, която приготвихме.
Поръсваме с настъргано сирене Моцарела. Разрязваме на три по дължина и по широчина.
Нареждаме парчетата тесто в тава за печене намазана обилно с разтопено масло. Покриваме с найлоново фолио и оставяме да престои а 30 минути. Намазваме с разбит жълтък и прясно мляко. Поръсваме с маково семе по желание и печем в предварително загрята фурна на 200°C за 25 минути.
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
