Тази рецепта ще ви порази! От много години приготвям кюфтета по този начин!

1 333

кюфтета

Тази рецепта ще ви порази! От много години приготвям кюфтета по този начин!

Съставки

Телешка и свинска кайма – 1 кг
Хляб – 150 г
Прясно мляко – 150 мл
Масло – 50 г
Лук – 2 бр
Чесън – 2 скилидки
Горчица – 1 супена лъжица
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Магданоз – 60 г
Яйца – 1 бр

Начин на приготвяне

В купа наливаме прясното мляко, добавяме натрошения хляб и го оставяме да се накисне за 5 минути.  През това време нарязваме на дребно главите лук и ги запържваме в сгорещено масло (50 г) за 5 минути на умерен котлон. Пресоваме двете скилидки чесън към лука и запържваме за 1 минута на умерен котлон.

Добавяме ситно нарязания магданоз, черния пипер и горчицата. Разбъркваме и изключваме котлона. Каймата изсипваме в купа и добавяме запържените лук и чесън, 1 яйце, 1 чаена лъжица сол, 1 чаена лъжица червен пипер и накиснатия хляб. Омесваме добре каймата.

Върху тава слагаме хартия за печене и я намазваме с олио. Оформяме кюфтета и ги поставяме в тавата, след което едно по едно ги намазваме с олио. Печем в предварително загрята фурна на 190°C за 30 минути.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

кюфтета


Препоръчано видео

video
Най-вкусната рецепта с бутер тесто

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *