Тази рецепта със зеле е толкова вкусна, че мога да я готвя всяка седмица! 🔝 4 Топ

Зеле, никога не ми омръзва да готвя така. Това е най-вкусната рецепта със зеле! Ще го изядеш след минута. Тази рецепта със зеле е толкова вкусна, че мога да я готвя всяка седмица. Ако искате да изненадате вашите гости и близки, пригответе тази рецепта със зеле. Толкова вкусно зеле не съм яла, това е най-вкусната вечеря със зеле.

Съставки

Зелка – 1 бр
Свинско месо – 1 кг
Домати – 3 бр
Черен пипер
Червен пипер
Готварска сол
Зехтин
Дафинов лист

Начин на приготвяне

Нарязваме зелето, овкусяваме го с готварска сол, червен пипер и зехтин. Нарязваме месото, овкусяваме го с готварска сол, черен пипер и червен пипер. Доматите нарязваме на дребно или ги настъргваме. Дъното на гювеча поливаме с малко зехтин.

Започваме да редим: ред зеле, ред месо и ред домати. Поставяме дафинов лист и продължаваме да редим ред зеле, ред месо и ред домати, отново дафинов лист и продължаваме по същият начин да редим, като завършваме с ред зеле. Покриваме гювеча с фолио и поставяме капака. Печем на 220 за 150 минути, като поставяме гювеча в студена фурна, за да не се спука.

Съставки

Зеле – 1бр
Ребра – 1 кг
Доматено пюре – 100 г
Дафинови листа – 2 бр
Готварска сол
Червен пипер
Черен пипер
Бахар
Растително масло

Начин на приготвяне

Овкусяваме ребрата с готварска сол и черен пипер. Запържваме ги в 10 милилитра растително масло за по 3 минути от всяка страна на умерен котлон. След като извадим месото, добавяме в тигана още 30 милилитра растително масло и запържваме нарязаното зеле за 10 минути на умерен котлон.

След това добавяме месото, дафинови листа, черен пипер на зърна и бахар на зърна. Накрая добавяме червен пипер и доматеното пюре. Оставяме още 5 минути на умерен котлон. Изсипваме зелето в тава. Запичаме в предварително загрята фурна за 15 минути на 200°C.

Съставки

Свински ребра – 800 г
Кисело или прясно зеле – 1 бр
Моркови – 2 бр
Праз лук – 1 стрък
Дафинов лист – 2 бр
Червен пипер – 2 чаени лъжици
Сол – 1/2 чаени лъжици
Зехтин – 40 мл
Гореща вода – 250 мл

Начин на приготвяне

Нарязваме свинските ребра на парчета. Запържваме ги в сгорещен зехтин за 4 минути на умерен котлон, след това ги обръщаме и ги запържваме също за 4 минути на умерен котлон.

Нарязваме морковите на малки кубчета и ги прибавяме към ребрата. Също така нарязваме праза на дребно и го добавяме при месото и морковите. Посоляваме. Разбъркваме и затваряме тенджерата с капак, за да се задушат ребрата заедно със зеленчуците за 15 минути на слаб котлон.

Нарязваме киселото зеле на дребно, като предварително изплакваме добре зелката. Ако използвате прясно зеле, добавете повече сол. Тъй като аз използвам кисело зеле, което е солено добавям много малко сол, само да задуша зеленчуците.

Прибавяме зелето към месото и зеленчуците. Разбъркваме и затваряме тенджерата с капак, за да се задушат ребрата заедно със зеленчуците за 15 минути на умерен котлон. Добавяме дафиновите листа, червения пипер и горещата вода.

Ако използвате прясно зеле, добавете настъргани 2 домата или 200 грама доматено пюре. Покриваме с фолио и поставяме капака. Печем в предварително загрята фурна на 220°С за 60 минути. След това премахваме капака и фолиото и запичаме ястието за 15 минути на 200°С.

Съставки

Кайма – 500 г
Ориз – 300 г
Лук – 1 бр
Кисело зеле – 1 бр
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 2 чаени лъжици
Чубрица – 1 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Вода – 600 мл
Зехтин

Начин на приготвяне

Смесваме каймата с ориза и лука. Омесваме добре. В листо кисело зеле поставяме от каймата с ориза и завиваме на сарма. Готовите сарми нареждаме в гювеч, като на дъното му поставяме зелеви листа. Притискаме сармите с чиния и наливаме водата. Покриваме гювеча с фолио и капак.

Печем на 240°С за 1 час. Като вкарваме гювеча в студена фурна, за да не се спука. След като мине 1 час, махаме капака и фолиото. Поръсваме с червен пипер и поливаме със зехтин. Запичаме за 15 минути на 200°С.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани