Забравете за КРЪВНАТА ЗАХАР! Този зеленчук е истинско съкровище!
Забравете за нивата на кръвната захар! Този зеленчук е истинско съкровище! Тази рецепта за броколи доказва, че можете да приготвите вкусни ястия с по-малко съставки. Хората не могат да устоят на добрия вкус. Правя ги от години! Толкова са вкусни. Ще го заобичаш!
Рецепта, която много хора не знаят. Окончателната рецепта с прости и надеждни съставки, които никога не ми омръзват да правя или ям. Вълшебна и вкусна рецепта с броколи, която ще харесате заради вкуса и лекотата на приготвяне. Гответе с любов!
Съставки
Броколи – 1 бр
Лук – 1 глава
Чесън – 3 скилидки
Гъби – 6 бр
Пармезан – 200 г
Овесени ядки – 6 супени лъжици
Яйца – 2 бр
Кисело мляко – 2 супени лъжици
Кисели краставички – 2 бр
Маслини – 3 бр
Черен пипер
Червен пипер
Сол
Пера от зелен лук
Магданоз
Копър
Зехтин
Начин на приготвяне
Нарязваме броколите и ги поставяме в тенджера, наливаме вода и варим до готовност. Изсипваме сварените броколи в купа и ги намачкваме до получаването на пюре. Нарязваме лука, скилидките чесън и гъбите и ги запържваме в сгорещен зехтин за 10 минути на умерен котлон. Добавяме ги към броколите.
Нарязваме перата от зелен лук, магданоза и настъргваме Пармезана. Добавяме ги към останалите съставки в купата. Смиламе овесените ядки в кафемелачка и ги добавяме към купата. Добавяме двете яйца и овкусяваме със сол, черен пипер и червен пипер. Разбъркваме. Намазваме тигана със зехтин и с помощта на лъжица вземаме от сместа и поставяме в тигана. Печем по 3 минути от всяка страна на умерен котлон.
Приготвяме соса, като в купичка добавим киселото мляко, настърганите кисели краставички и нарязания копър. Разбъркваме добре.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
