Най-добрата рецепта за мека и пухкава закуска! 🔝 Вкусно и просто!

Много вкусна и необичайна рецепта за топла закуска. Пухкава като облак! Всички ще харесат тази закуска! Лесна за приготвяне!

Съставки

Брашно – 800 г
Мая за хляб – 20 г
Прясно мляко – 250 мл
Кисело мляко – 250 г
Яйца – 2 бр
Жълтък – 1 бр
Масло – 30 г
Олио – 20 мл
Захар – 1 супена лъжица
Сол – 1/2 чаена лъжица
Кашкавал
Шунка

Начин на приготвяне

В купа разтваряме маята със затопленото прясно мляко, прибавяме захарта и 200 грама пресято брашно. Разбъркваме добре. Покриваме и оставяме маята да се активира за 30 минути. След това добавяме киселото мляко, яйцата, разтопеното масло, солта и останалото брашно. Замесваме меко тесто. Намазваме го обилно с олио и го оставяме да втаса за 30 минути.

Разточваме тесто с дебелина 5 милиметра. Разрязваме го на 8 части, както е показано във видеото по-горе. Върху всяко парче поставяме шунка и кашкавал, навиваме тестото на руло. Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене. Покриваме ги и оставяме да втасат за 20 минути.

Намазваме ги с разбит жълтък. Правим разрези отгоре с помощта на нож. Печем в предварително загрята фурна на 180° за 35 минути. Може да се направят и пържени, като се пържат на умерен котлон за по 3 минути от всяка страна.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани