Вече не пържа картофите! Най-добрата рецепта за хрупкави картофи, на която ме научиха мои приятели

1 183

Вече не пържа картофите! Най-добрата рецепта за хрупкави картофи, на която ме научиха мои приятели

Отлични хрупкави картофи. Никога не съм ял толкова вкусни картофи. Нашето семейство беше щастливо. Приятели ми споделиха тази рецепта, за което им благодаря. Всичко е просто, но накрая се оказва безумно вкусно. Гответе с радост! Гответе с любов!

Съставки

Картофи – 6 бр
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Риган – 1 чаена лъжица
Чесън на прах – 1 чаена лъжица
Зехтин – 100 мл
Сол – 1/2 чаена лъжица
Галета – 100 г
Пармезан – 100 г

Съставки за чесновият сос

Кисело мляко – 2 супени лъжици
Майонеза – 1 супена лъжица
Чесън – 3 скилидки
Магданоз
Сол на вкус

Начин на приготвяне

Нарязваме картофите на големи резени. Поставяме ги в купа. В купа смесваме зехтина със солта, черния пипер, червения пипер, чесъна на прах и риган. Разбъркваме добре и заливаме картофите. Втриваме добре подправките със зехтина в картофите.

Поръсваме ги с галетата и пармезана. Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 40 минути.
Приготвяме чесновият сос, като смесим киселото мляко с майонезата, чесъна и магданоз.

рецепта за хрупкави картофи

Съставки

Картофи – 1 кг
Крема сирене – 300 г
Майонеза – 3 супени лъжици
Сметана – 200 мл
Кашкавал – 180 г
Чесън – 7 скилидки
Зехтин – 30 мл
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Зелен чесън – 1 стрък

Начин на приготвяне

Нарязваме картофите, поставяме ги в тава и ги овкусяваме със сол, риган, черен и червен пипер. Добавяме 4 скилидки чесън и зехтин. Печем в предварително загрята фурна на 220°C за 35 минути.

През това време приготвяме соса. В купа разбиваме крема сиренето с майонезата и сметаната. Добавяме 3 скилидки чесън, които пресоваме с пресата за чесън. Овкусяваме със сол. Разбъркваме добре.

На дъното на една тава поставяме половината количество от получения сос. Поръсваме с половината количество настърган кашкавал и нареждаме картофите. Останалият сос поставяме между картофите. Поръсваме с останалия настърган кашкавал.
Запичаме за 15 минути на 200°C.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

рецепта за хрупкави картофи


Препоръчано видео

video
Най-вкусната рецепта с бутер тесто

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *