Всеки може да направи този лесен кекс! 1 трик за пухкав кекс

Ще се влюбите в този кекс с кисело мляко, орехи и канела! Толкова лесен и бърз за приготвяне. Идеален е за закуска и следобедно кафе. Има невероятен вкус и ще се превърне в един от любимите ви сладкиши! Ще изненадате семейството и приятелите си.

Съставки

Брашно – 200 г
Захар – 200 г
Кисело мляко – 250 г
Яйца – 4 бр
Масло – 100 г
Орехи – 150 г
Лимон – 1 бр
Бакпулвер – 5 г
Смляна канела – 1 чаена лъжица
Сол – 1 щипка

Начин на приготвяне

Използвам форма за кекс с дължина 30 см, ширина 11 и дълбочина 7 см. Намокряме хартия за печене, така че да се адаптира идеално към формата. Поставяме хартията във формата.

Разделяме белтъците и жълтъците в две различни купи. Добавяме щипка сол към белтъците и с помощта на миксер разбиваме белтъците. Добавяме половината количество захар, когато белтъците побелеят. Продължаваме да разбиваме с миксер до получаване на пяна.

Може да ви интересува

Бърза и лесна рецепта за обяд или вечеря

Почистете белите дробове и спрете да кашляте с този натурален сироп

Телешки джолан в гювеч – РЕЦЕПТА

Към жълтъците добавяме лимоновия сок, кората от лимоновата кора, киселото мляко, захарта, олиото и една чаена лъжичка канела. Разбъркваме добре с бъркалка. Пресяваме брашното и бакпулвера. Разбъркваме отново, докато всичко се смеси добре.

Добавяме белтъците малко по малко, като разбъркваме. Изсипваме сместа във формата, като редуваме слоеве тесто и нарязани орехи. Украсяваме кекса с орехи. Печем в предварително загрята фурна на 160°C за 55 минути. Изваждаме кекса върху решетка да се охлади.

Добър апетит!

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани