Семейството ми е във възторг! Не гответе кюфтета, преди да видите тази рецепта!
Ако имате кайма у дома, не забравяйте да сготвите това вкусно ястие с кюфтета. Семейството ми обожава ястия с кюфтета, така че винаги се опитвам да намеря нещо интересно, което да споделя с вас.
В моя канал ще намерите много различни интересни ястия с кайма и други вкусни и лесни рецепти! Нов и интересен начин за приготвяне на кюфтета. Вкусни и бързи рецепти с кюфтета. Това ястие с кюфтета е идеално за обяд или вечеря.
Определено ще харесате вкуса на такива кюфтета, Зеленчуците вървят чудесно с кюфтета! Не знаете какво да сготвите с кайма? Тази рецепта с кюфтета е за Вас! Гледайте това видео до края и го запазете, за да не се налага да търсите! Приятен апетит и хубав ден!
Може да ви интересува
Рецепта 1
Съставки
Кайма – 1 кг
Картофи – 6 бр
Лук – 2 бр
Моркови – 3 бр
Доматено пюре – 400 г
Зеленчуков бульон – 500 мл
Яйца – 1 бр
Галета – 40 г
Черен пипер – 1 ч. л.
Червен пипер – 2 ч. л.
Кимион – 1/2 ч. л.
Мащерка – 1 ч. л.
Риган – 1 ч. л.
Зехтин
Сол
Начин на приготвяне
Овкусяваме каймата със сол, черен пипер, червен пипер, мащерка и кимион, прибавяме галетата, яйцето и 1 лук, нарязан на дребно. Омесваме добре, покриваме и прибираме в хладилник за 1 час.
Сваряваме картофите за 30 минути на слаб котлон в подсолена вода. Когато картофите са готови ги изваждаме в студена вода, след като ги извадим от водата, подсушаваме ги и издълбаваме средата им с помощта на лъжица. В издълбаните картофи поставяме от каймата, като използваме половината количество от нея. С останалата кайма оформяме кюфтета, който притискаме така, че да можем да ги напълним с останалите картофи, които останаха, след като издълбахме картофите.
Приготвяме соса, като задушим 1 лук и морковите в малко зехтин за 8 минути на слаб котлон. Посоляваме. Прибавяме зеленчуковия бульон и доматеното пюре. Овкусяваме с черен пипер и риган. Варим соса 3 минути на слаб котлон. Готовият сос изсипваме в тава и върху него нареждаме пълнените картофи и пълнените кюфтета. Намазваме ги с малко зехтин и поръсваме с червен пипер. Печем в предварително загрята фурна на 200° C за 35 минути.
Рецепта 2
Съставки
За овкусяване на каймата
Кайма – 500 г
Кашкавал – 300 г
Яйца – 1 бр
Черен пипер
Червен пипер
Кимион
Мащерка
За картофеното пюре
Варени картофи – 600 г
Масло – 30 г
Яйца – 1 бр
Галета – 50 г
Готварска сол
Черен пипер
Риган
Магданоз
Картофи – 500 г
Чушки – 3 бр
Моркови – 1 бр
Лук – 1 бр
Зелен чесън – 2 стръка
Доматено пюре – 200 г
Кашкавал – 100 г
Зехтин
Готварска сол
Черен пипер
Червен пипер
Риган
Начин на приготвяне
Омесваме каймата с настъргания кашкавал, яйце, сол, черен пипер, червен пипер, кимион и мащерка. Варените картофи пасираме и към тях добавяме яйце, масло, галета, сол, риган и магданоз. Нарязваме зеленчуците на лентички, поставяме ги в тава, овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер и зехтин.
Върху зеленчуците нареждаме кюфтетата, които оформяме от каймата и картофеното пюре. Вземаме топка кайма, разстиламе я в ръката си и отгоре поставяме малка топка от картофеното пюре, разстиламе и поставяме парче кашкавал. Оформяме и останалите кюфтета по този начин и ги нареждаме в тавата върху зеленчуците.
Всяко кюфте поливаме с 2 супени лъжици доматено пюре. Към останалото доматено пюре добавяме 200 мл. вода и заливаме зеленчуците. Печем в предварително загрята фурна на 220°C за 60 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
