За празничната трапеза на Никулден! Чудна и лесна рецепта с риба!
Сочна вечеря само за 5 минути, икономична и вкусна. Никога не съм ял толкова вкусна риба! Здравословна и евтина храна за вечеря. Бързо, лесно и вкусно!
Съставки
Риби – 3 бр (по ваш избор)
Картофи – 7 бр
Лук – 2 глави
Чесън – 6 скилидки
Червена чушка – 1 бр
Сушен домат – 1 бр
Магданоз
Масло – 20 г
Олио
Провансалски билки
Червен пипер
Черен пипер
Чесън на прах
Сол
Начин на приготвяне
Почистваме рибите и отрязваме перките. Правим разрези от външната страна на рибите. Поръсваме със сол, черен пипер, сух чесън на прах, червен пипер, провансалски билки и олио, като втриваме добре подправките. Оставяме да престоят за 20 минути.
Сваряваме картофите в подсолена вода за 15 минути на умерен котлон. Нарязваме лука на едро и го поставяме в тава за печене. Поставяме трите риби върху лука и покриваме тавата с влажна хартия за печене. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 30 минути.
В тиган добавяме две супени лъжици олио и 20 грама масло. Нарязваме скилидките чесън на дребно и ги добавяме в тигана. Добавяме една чаена лъжица червен пипер. Запържваме чесъна за 30 секунди на умерен котлон. Добавяме сварените картофи и ги запържваме до златисто от всички страни.
Нарязваме не едро един лук и го запържваме в сгорещено олио за 5 минути на умерен котлон. Нарязваме на едро една червена чушка и я запържваме заедно с лука за 3 минути на умерен котлон. Поръсваме със сол и черен пипер. Нарязваме сушения домат и го добавяме. Запържваме за 3 минути на умерен котлон. Добавяме зеленчуците при картофите, разбъркваме и запържваме за 8 минути на умерен котлон. Поръсваме с магданоз.
Изваждаме рибата от фурната и поръсваме с магданоз. Сервираме.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
