Невероятно вкусен десерт! Много бърз и лесен за приготвяне, без кондензирано мляко! Топи се в устата!

Съставки слой торта

Яйца – 2 бр
Ванилия – 7 г
Захар – 60 г (1/4 чаша)
Олио – 50 мл (1/4 чаша)
Кисело мляко – 60 г (1/4 чаша)
Какао на прах – 3 супени лъжици (25 г)
Брашно – 60 г (1/2 чаша)
Бакпулвер – 8 г (1/2 супена лъжица)
Оцет – 1 чаена лъжичка (5 мл)
Сол – 1 щипка
Прясно мляко – 200 мл
Какао на прах – 1 супена лъжица

Съставки крем слой

Сметана – 200 мл
Захар – 1 супена лъжица (20 г)

Съставки шоколадов слой

Черен шоколад – 160 г
Сметана – 200 мл
Шоколадови пръчки (по желание)

Начин на приготвяне

В купа счупваме двете яйца, добавяме ванилията, захарта и разбиваме с помощта на миксер до получаването на бледо жълта и пухкава текстура. След това добавяме олиото малко по- малко, докато продължаваме да разбиваме с миксер. Добавяме киселото мляко и какаото на прах, продължаваме да разбъркваме с миксер. Добавяме брашното и бакпулвера и разбъркваме с помощта на лъжица.

Добавяме оцета и щипката сол, разбъркваме и изсипваме равномерно получената смес в тава за печене с размери 25см x 15 см, която предварително намазваме с малко олио. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 20 минути.

През това време наливаме прясното мляко в тенджера и добавяме 1 супена лъжица какао на прах, разбуркваме и загряваме малко. След като извадим нашият слой торта от фурната, с помощта на клечка за зъби правим дупки и заливаме със затопленото прясно мляко и какаото на прах. Оставяме настрана да изстине.

През това време ще приготвим кремообразния слой. В купа добавяме сметаната и захарта, разбиваме с миксер до получаването на кремообразна текстура. С помощта на шпатула разнасяме крема равномерно върху слоя торта.

Сега ще преминем към приготвянето на шоколадовия слой. В купа добавяме черния шоколад, а сметаната добавяме в тенджера. Затопляме я добре и заливаме черния шоколад. Разбъркваме добре, докато шоколада се разтопи. Оставяме да поизстине малко преди да залеем крема. След това с изстиналия шоколадов крем заливаме равномерно. Поръсваме с шоколадови пръчици по желание и прибираме в хладилник за 2 часа.

Добър апетит!

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани