Най-вкусното предястие, което някога съм яла. Много бърза и лесна рецепта.
Трябва да опитате тази рецепта. Семейството ще Ви благодари. Перфектното предястие за вашите гости.
Опитайте тези вкусни рецепти и ме уведомете в коментари дали Ви харесва. Приятен ден, приятели мои 😘!
Рецепта 1
Съставки
Бутер тесто – 500 г
Кайма – 400 г
Лук – 1 бр
Яйца – 2 бр
Кашкавал – 250 г
Жълтък – 1 бр
Готварска сол
Черен пипер
Червен пипер
Мащерка
Кимион
Начин на приготвяне
Овкусяваме каймата, като я смесим с яйцата, лука, черния пипер, червения пипер, кимион и мащерка. Омесваме добре и добавяме настъргания кашкавал. Отново омесваме добре.
Разстиламе бутер тестото, аз използвам 2×250 грама за 24 броя парти хапки. Разрязваме бутер тестото на квадрати. От каймата оформяме малки кюфтенца, които поставяме върху квадратите бутер тесто. Събираме краищата на тестото и оформяме топка.
Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене. Намазваме ги с разбит жълтък. Правим разрез на кръст най-отгоре. Печем в предварително загрята фурна на 190°С/374°F за 30 минути.
Рецепта 2
Съставки
Кори за баница – 1/2 пакет
Зелен лук – 1-2 стръка
Печени чушки – 2 бр
Домати – 1 бр
Шунка – 200 г
Кашкавал – 200 г
Масло – 50 г
Яйца – 5 бр
Начин на приготвяне
Запържваме лука за 5 минути в малко загрят зехтин. Посоляваме. Добавяме печените чушки, нарязани на едри парчета. Изсипваме разбитите 4 бр. яйца в тигана и разбъркваме леко. Три минути по-късно плънката е готова.
Разстиламе корите и намазваме първата кора с масло, сгъваме я на две и я намазваме отново с малко масло. Поставяме от плънката и няколко парчета шунка, кашкавал и домати. Навиваме на руло. По този начин процедираме с другите кори.
Поставяме ги в тавата намазана с масло. Разбиваме 1 яйце с 20 гр. разтопено масло. Заливаме баничките. Печем в предварително загрята на 180°C фурна за 30 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
