Тази рецепта е на 100 години, научих я от моята баба. Бързо и вкусно.

Бързо и вкусно. НЯМА ДА ПОВЯРВАТЕ КОЛКО БЪРЗО СЕ ПРАВИ И КОЛКО Е ВКУСНО! ВСЕКИ МОЖЕ ДА НАПРАВИ ТАЗИ РЕЦЕПТА, АКО ИМАТЕ БРАШНО, ВОДА, СОЛ у дома. Лесно и вкусно! Тази рецепта е на 100 години, научих я от моята баба. Бързо и вкусно.

Опитайте тази вкусна рецепта и ме уведомете в коментари дали Ви харесва. Приятен ден, приятели мои 😘!

Съставки

Топла вода – 200 мл
Кисело мляко – 400 г
Яйца – 4 бр
Крема сирене – 300 г
Брашно – 1 кг
Мая за хляб – 20 г
Масло – 20 г
Захар – 1 супена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Сирене – 350 г
Олио за пържене – 250 мл
Яйце за намазване – 1 бр

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто от изброените по-горе съставки.
Разтваряме маята в топлата вода, добавяме захарта, киселото мляко, разтопеното масло, яйцата, солта и 300 грама брашно. Разбъркваме добре. Покриваме и оставяме за 30 минути да се активира маята.

След това добавяме крема сиренето и останалото брашно. След като замесим тестото, го намазваме с малко зехтин, покриваме ги и оставяме да си почине за 15 минути. Оформяме топки от тестото, разстиламе ги в кръг, поставяме в центъра натрошено сирене и сгъваме на топка. Оставяме ги да си починат 10 минути.

След това част от тях пържим в сгорещено олио за по 3 минути от всяка страна на слаб котлон. А останалите печем на фурна, като предварително ги намазваме с разбито яйце. Печем в предварително загрята фурна на 180°С за 20 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани