Рецептата на баба ми изненада всички! МЕГА ЛЕСНО И ВКУСНО! Уникална рецепта за сочни кюфтета

Приготвя се бързо и лесно! Ефектно и вкусно ястие с кюфтета! Това ястие е идеално за семейна вечеря или гости! Вашите гости определено ще го харесат! Определено трябва да опитате това! Рецептата е много проста! Дори неопитна домакиня ще се справи с него. Ще го готвите отново и отново! Не пропускайте да го опитате! Най-вкусната храна, която някога ще ядете! Идеална, обилна вечеря дори за вашите гости!

Опитайте тази вкусна рецепта и ме уведомете в коментари дали Ви харесва. Приятен ден, приятели мои 😘

Съставки

Кюфтета – 12 бр
Яйца – 4 бр
Лук – 1 бр
Чушка – 1 бр
Патладжан – 1 бр
Доматено пюре – 500 г
Гореща вода – 150 мл
Риган – 1 чаена лъжица
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Зехтин или олио – 30 мл

Начин на приготвяне

Оформяме кюфтетата от овкусената кайма. Запържваме ги в сгорещено олио за по 2 минути от двете страни. Изваждаме ги. В същата мазнина задушаваме лука и чушката, нарязани на дребно. Посоляваме, покриваме тигана с капак и оставяме да се задуши за 5 минути на умерен котлон.

Нарязваме патладжана на малки парчета и го накисваме в студена подсолена вода за 20 минути, както е показано във видеото по-горе. Изваждаме патладжана от водата и го прибавяме към лука и чушката. Разбъркваме и покриваме отново тигана с капак. Задушаваме за 10 минути на умерен котлон.

Добавяме доматеното пюре, горещата вода и овкусяваме с риган, черен пипер.
Нареждаме кюфтетата в доматения сос. Счупваме яйцата и ги поставяме в средата на тигана. Покриваме с капак и готвим 8 минути на слаб котлон. Изключваме котлона и поръсваме с магданоз.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани