Една чиния никога няма да е достатъчна! Любимата агнешка супа!

Мога да ям тази супа всеки ден. Толкова е вкусна, че ще я готвите поне веднъж седмично. Уникален вкус! Необходими са само няколко прости съставки, за да приготвите тази вкусна супа. Много лесна за приготвяне, а е толкова вкусна!

Опитайте тези вкусни рецепти и ме уведомете в коментари дали Ви харесват. Приятен ден, приятели мои 😘

Съставки

Агнешко месо – 500 гр
Ориз – 70 гр
Пресен лук – 1 стрък
Моркови – 2 бр
Яйца – 2 бр
Кисело мляко – 4 супени лъжици
Олио – 50 мл
Сол – 1 чаена лъжица
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Джоджен – 1/2 чаена лъжица
Дафинов лист – 2 бр
Вода – 1,5 л
Магданоз

Начин на приготвяне

Моята агнешка супа е приготвена с кухненски робот, но по аналогичен начин може да се приготви и в обикновен тиган и тенджера.

В кухненския робот слагаме 50 мл олио и, когато се загрее, добавяме агнешкото месо. Запържваме месото за 10 минути на умерен котлон. След това добавяме смлените с блендер зеленчуци (лука и морковите) и посоляваме.

Готвим за 10 минути на умерен котлон. Добавяме 1,5 литър вода, два дафинови листа, черен пипер и джоджен. Варим супата за 10 минути на умерен котлон и добавяме ориза. Варим за още 10 минути на умерен котлон.

Докато супата ври, си приготвяме застройката, с която ще застроим супата, когато е готова. Разбиваме 2 яйца с 4 супени лъжици кисело мляко, като добавяме и една щипка сол.

Когато супата е готова, малко преди да махнем от котлона, поръсваме с магданоз.

Сваляме супата от котлона и когато е изстинала до стайна температура, добавяме бавно застройката, като едновременно с това разбъркваме. Нашата агнешка супа е готова за консумация.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Супи

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани