Една чиния никога няма да е достатъчна! Любимата агнешка супа!
Мога да ям тази супа всеки ден. Толкова е вкусна, че ще я готвите поне веднъж седмично. Уникален вкус! Необходими са само няколко прости съставки, за да приготвите тази вкусна супа. Много лесна за приготвяне, а е толкова вкусна!
Опитайте тези вкусни рецепти и ме уведомете в коментари дали Ви харесват. Приятен ден, приятели мои 😘
Съставки
Агнешко месо – 500 гр
Ориз – 70 гр
Пресен лук – 1 стрък
Моркови – 2 бр
Яйца – 2 бр
Кисело мляко – 4 супени лъжици
Олио – 50 мл
Сол – 1 чаена лъжица
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Джоджен – 1/2 чаена лъжица
Дафинов лист – 2 бр
Вода – 1,5 л
Магданоз
Начин на приготвяне
Моята агнешка супа е приготвена с кухненски робот, но по аналогичен начин може да се приготви и в обикновен тиган и тенджера.
В кухненския робот слагаме 50 мл олио и, когато се загрее, добавяме агнешкото месо. Запържваме месото за 10 минути на умерен котлон. След това добавяме смлените с блендер зеленчуци (лука и морковите) и посоляваме.
Готвим за 10 минути на умерен котлон. Добавяме 1,5 литър вода, два дафинови листа, черен пипер и джоджен. Варим супата за 10 минути на умерен котлон и добавяме ориза. Варим за още 10 минути на умерен котлон.
Докато супата ври, си приготвяме застройката, с която ще застроим супата, когато е готова. Разбиваме 2 яйца с 4 супени лъжици кисело мляко, като добавяме и една щипка сол.
Когато супата е готова, малко преди да махнем от котлона, поръсваме с магданоз.
Сваляме супата от котлона и когато е изстинала до стайна температура, добавяме бавно застройката, като едновременно с това разбъркваме. Нашата агнешка супа е готова за консумация.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Супи
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
