Мой приятел от Турция ме научи на тази рецепта. Повече месо, отколкото тесто. Невероятно вкусно

Мой приятел от Турция ме научи на тази рецепта. Повече месо, отколкото тесто. Невероятно вкусно! Здравейте всички! Днес ви представям една наистина страхотна рецепта! Идеална за закуска, обяд или вечеря. Повярвайте ми, всеки ще хареса тази рецепта!

Няколко прости съставки и много малко време са достатъчни за приготвянето ѝ, всеки може да я направи! Предлагам ви да опитате тази вкусна рецепта и да ми кажете колко ви е харесала! Опитайте тази вкусна рецепта и ме уведомете в коментари дали Ви харесва. Приятен ден, приятели мои 😘

Съставки

За тестото

Брашно – 600 г
Кефир – 300 мл
Яйца – 2 бр
Разтопено масло – 20 г
Захар – 1/4 чаена лъжица
Бакпулвер – 10 г
Сол – 1/2 чаена лъжица

За плънката

Кайма – 500 г
Лук – 1 бр
Доматено пюре – 50 г
Зехтин – 20 мл
Червен пипер – 1/2 чаена лъжица
Мащерка – 1/2 чаена лъжица
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица

Начин на приготвяне

Приготвяме първо плънката.
Запържваме лука в сгорещения зехтин или олио за 5 минути на умерен котлон. Посоляваме. Прибавяме каймата, пържим 5 минути на умерен котлон. След това добавяме доматеното пюре, овкусяваме с мащерка, черен и червен пипер. Оставяме плънката да се охлади.

Замесваме меко тесто от изброените съставки по-горе.
Разделяме тестото на 8 топки. Всяка разточваме на правоъгълник, поставяме 2 супени лъжици от плънката и навиваме, както е показано във видеото по-горе.

Можем да ги приготвим, пържени или печени на фурна.
Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене.
Намазваме ги с разбито яйце. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 30 минути.

Ако искате да ги направите пържени, загрейте олиото и ги поставете, пържете 3 минути от всяка страна на умерен котлон.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани