Толкова е вкусно, че го готвя почти всеки ден! Всичките ви съседи ще поискат рецептата!

Съставки

Пилешки гърди – 700 г
Зеле – 1 бр
Лук – 1 бр
Моркови – 2 бр
Домати – 4 бр
Червен пипер – 2 чаени лъжици
Дафинов лист – 2 бр
Черен пипер на зърна – 10 бр
Бахар на зърна – 5 бр
Вода – 1 чаена чаша
Сол – 1 чаена лъжица
Зехтин – 50 мл

Начин на приготвяне

Нарязваме зелето, посоляваме го и задушаваме в 30 мл зехтин или олио за 30 минути на умерен котлон (6-та степен). След това добавяме дафиновите листа, черния пипер и бахара.

В друг съд задушаваме лука, морковите и пилешките гърди в 20 мл зехтин или олио за 10 минути на умерен котлон (6-та степен). Посоляваме. След това добавяме червения пипер запържваме го за 1 минута на умерен котлон (6-та степен). Добавяме настърганите домати и готвим 3 минути на умерен котлон (6-та степен).

Когато месото е готово го прибавяме към зелето. Изсипваме в тава и запичаме в предварително загрята фурна на 220°С/428°F за 15 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани