Съставки
Прясна наденица – 700 г
Лук праз – 1 стрък
Бутер тесто – 500 г
Кашкавал – 100 г
Яйца – 1 бр
Зехтин – 10 мл
Сол – 1/2 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Запичаме прясната наденица на тиган за 3 минути от всяка страна на умерен котлон (7-ма степен), като предварително правим разрези в наденицата.
След като извадим наденицата, добавяме 10 мл зехтин или олио и запържваме праза за 5 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме.
След като се охладят наденицата и праза, разстиламе два листа бутер тесто по 250 грама на руло. Разпределяме праза върху двата листа бутер тесто. Поставяме половината наденицата върху единият лист бутер тесто и навиваме на руло.
Другата наденица поставяме върху втория лист бутер тесто, добавяме настърган кашкавал, навиваме на руло.
Поставяме рулата в тава, покрита с хартия за печене.
Намазваме ги с разбито яйце.
Печем в предварително загрята фурна на 200°С/392°F за 25 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
