Толкова е просто и лесно! Тайната за най-вкусната домашна супа! Ще се хареса на всички!

20 473

 Толкова е просто и лесно! Тайната за най-вкусната домашна супа! Ще се хареса на всички!

Съставки

Пилешки гърди – 700 г
Лук – 1 бр
Зелен лук – 1 стрък
Моркови – 3 бр
Целина – 2 стръка
Чушка – 1/2 бр
Чесън – 2 скилидки
Картофи – 2 бр
Кисело мляко – 100 г
Жълтъци – 2 бр
Зехтин – 30 мл
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Чубрица – 1 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица

Начин на приготвяне

Приготвяме първо бульона. В тенджера поставяме нарязаните на едро лук, 1 морков, целината, чушката, чесъна и пилешките гърди. Заливаме ги с 2 литра гореща вода и варим 1 час на умерен котлон (6-та степен). Прецеждаме бульона.

Нарязваме пилешките гърди на малки парчета. Настъргваме 2 моркова и ги запържваме в сгорещен зехтин или олио за 3 минути на умерен котлон (6-та степен). Добавяме зеления лук, нарязан на дребно. Пържим още 3 минути на умерен котлон (6-та степен).

Прибавяме бульона, нарязаните пилешки гърди и картофите, нарязани на малки кубчета. Варим супата 15 минути на слаб котлон (5-та степен). Приготвяме застройката за супата, като разбиваме жълтъците с киселото мляко и добавяме 100 мл студена вода.

Прибавяме застройката към супата, като постепенно добавяме от супата, за да затоплим застройката и след това я изсипваме в супата. Овкусяваме с черен пипер и чубрица. Варим 1 минута на слаб котлон (4-та степен).

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Супи

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Тайната за най-вкусната домашна супа


Препоръчано видео

video
Мога да ям тази супа всеки ден

2 коментара за “Толкова е просто и лесно! Тайната за най-вкусната домашна супа! Ще се хареса на всички!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *