Никога повече няма да изхвърляте портокалови и лимонови кори. Направeте това!

Съставки

Портокал – 1 бр
Лимон – 1 бр

Начин на приготвяне

Обелваме кората на един портокал и на един лимон. Поставяме корите в тава за печене и печем на 110°С за 45 минути. Изсипваме в блендер портокаловата кора и пасираме. Изсипваме в малко бурканче. Същата процедура извършваме с лимоновата кора. Използваме за овкусяване на салата, палачинки и т. н.

Портокаловите кори съдържат хесперидин. Това е флавоноид със специфични свойства, които спомагат за усвояването на липидите в кръвта, и намаляват количеството на мазнините в кръвта.

Портокаловите кори съдържат пектин, който представлява ествени фибри, защитаващи стомаха от възникване и развитие на заболявания. Пектикът допринася още за оптималното ниво на кръвната захар.

Кората на домашния лимон, нетретиран с пестициди, е източник на антиоксиданти. Тя е богата на флавoноиди – които нормализират нивото на холестерола и естествено пречистват организма.

Лимоновата кора укрепва имунитета, тъй като съдържа много витамини и именно затова не бива да я изхвърляте, използвайте я като добавка в подготовката на ястия и напитки.

ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.

Прочетете още: Грижа за твоето здраве

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани