Малко хора готвят картофите така! Дори баба ми беше изумена, когато го опита! Толкова е вкусно

40 201

Малко хора готвят картофите така! Дори баба ми беше изумена, когато го опита! Толкова е вкусно

Съставки

Картофи – 1 кг
Кайма – 300 г
Лук – 1 бр
Чушки – 1 бр
Яйца – 6 бр
Доматено пюре – 80 г
Кашкавал – 200 г
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Зехтин – 20 мл
Масло – 10 г

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите до полуготовност в подсолена вода за 10 минути на умерен котлон (7-ма степен).
Настъргваме ги и към тях добавяме яйцата. Посоляваме.
В малко сгорещен зехтин или олио запържваме лука и чушката, нарязани на дребно. Прибавяме каймата и посоляваме. Пържим 10 минути на силен котлон (8-ма степен). Добавяме доматеното пюре и овкусяваме с черен и червен пипер. Готвим 1 минута на умерен котлон (7-ма степен).
В тиган намазан обилно с масло изсипваме половината количество от картофите с яйцата. Печем 5 минути на умерен котлон (6-та степен). Обръщаме с помощта на чиния. След което изсипваме каймата и нареждаме парчетата кашкавал. Отгоре изсипваме останалата смес от картофите и яйцата. Печем 8 минути на умерен котлон (6-та степен). Обръщаме отново с помощта на чиния и печем още 10 минути на умерен котлон (6-та степен).

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

картофи


Препоръчано видео

video
НАЙ -ВЕЛИКОТО, което съм яла!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *