Вече не купувам маскарпоне от магазина! Тайната е в маслото. Евтино, просто и бързо

17 908

Вече не купувам маскарпоне от магазина! Тайната е в маслото. Евтино, просто и бързо

Съставки за 200 г маскарпоне:

Масло 82,5% мазнина – 100 г
Прясно мляко – 370 мл  / 2 чаени  чаши
Лимонов сок – 4 супени лъжици
Захар – 1/2 чаена лъжичка и 1 щипка
Сол – 1 щипка

Начин на приготвяне

В една тенджера добавяме маслото, прясното мляко и загряваме докато маслото се разтопи. Махаме от котлона. Добавяме една щипка захар и една щипка сол. Разбиваме за 3-5 минути с ръчен блендер. Прецеждаме, за да отстраним получената пяна. Млякото и маслото се комбинират напълно. Загряваме на слаб котлон. Добавяме 4 чаени лъжици лимонов сок. Разбъркваме и загряваме за 5 минути. Добавяме една чаена лъжица захар и разбъркваме. Премахваме от котлона и оставяме да престои за 10 минути. Прецеждаме в една купа с помощта на цедка и тензух,  и покриваме с найлоново фолио. Изчакваме 2 часа, докато се прецеди добре. И нашето маскарпоне е готово.

Може да ви интересува:  Бързо, лесно и ефектно боядисване на яйца за Великден, стъпка по стъпка

Добър апетит!

Прочетете още: Предястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Вече не купувам маскарпоне от магазина! Тайната е в маслото. Евтино, просто и бързо


Препоръчано видео

video
Вече не пържа кюфтетата

1 коментар за “Вече не купувам маскарпоне от магазина! Тайната е в маслото. Евтино, просто и бързо

  1. Креси

    Ами то на Лидъл 500 гр. е 7 лв.Защо да бъркам у дома на харча е ток допълнително.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *