Съставки
Свински врат – 700 г
Лук – 1 бр
Доматено пюре – 2 супени лъжици
Бяло вино – 300 мл
Ориз – 150 г
Черен пипер на зърна – 5-6 бр
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Дафинов лист – 3 бр.
Сол – 1 чаена лъжица
Брашно за овалване
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на средно големи парчета. Овалваме ги в брашно, към което добавяме сол и черен пипер. Запържваме месото в сгорещено олио. Добавяме 2 дафинови листа. Лука нарязваме на едро и го запържваме в сгорещено олио. Посоляваме и добавяме 1 дафинов лист. Когато месото се запържи, добавяме 200 мл. бяло вино. Оставяме алкохола да се изпари и след това покриваме тигана с капак. Готвим 20 минути. След това добавяме запържения лук и доматеното пюре, червения пипер и зърната черен пипер. Покриваме с капак, готвим още 5 минути. В тигана в който запържихме лука, добавяме още малко олио, ако е необходимо и запържваме ориза. Прибавяме останалото бяло вино към ориза. Когато алкохола се изпари, прибавяме 200 мл. вода. Варим 15 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Свински врат – 700 г Лук – 1 бр Доматено пюре – 2 супени лъжици Бяло вино – 300 мл Ориз – 150 г Черен пипер на зърна – 5-6 бр Червен пипер – 1 чаена лъжица Дафинов лист – 3 бр. Сол – 1 чаена лъжица Брашно за овалване
Препоръчано видео
08:02
Ако имате 2 ябълки в къщи...04:43
Никога не съм яла толкова вкусно руло04:22
Идеалната закуска за Вас!03:07
