Зима е, време за топла храна за цялото семейство! Много е вкусно, готвя всяка седмица!
Рецепта 1
Съставки
Пилешки бутчета – 7 бр
Моркови – 2 бр
Зелен боб – 700 грама
Лук – 2 бр
Картофи – 3 бр
Доматено пюре – 100 грама
Вода – 1 л
Готварска сол
Черен пипер
Червен пипер
Мащерка
Растително масло
Начин на приготвяне
Овкусяваме бутчетата със сол и черен пипер. Запържваме ги за 4 минути в малко олио на умерен котлон (7-ма степен). След като обърнем бутчетата, добавяме морковите. Две минути по-късно добавяме зеления боб и лука. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Покриваме тигана с капак и задушаваме за 8 минути на умерен котлон (6-та степен). Нарязваме картофите на едри кубчета и ги прибавяме ги към ястието. Наливаме 1 литър вода и отново покриваме с капак. Оставяме да ври 20 минути на слаб котлон. Накрая добавяме доматеното пюре и овкусяваме с червен пипер и мащерка. Варим още 5 минути на слаб котлон.
Рецепта 2
Съставки
Пилешки гърди – 800 грама
Лук – 1 бр
Моркови – 3 бр
Чушка – 1 бр
Целина
Фиде – 100 грама
Пилешки бульон – 1,5 л
Зехтин – 30 мл
Готварска сол
Черен пипер
Мащерка
Магданоз
Начин на приготвяне
Може да ви интересува
Настъргваме морковите и ги задушаваме в 30 милилитра зехтин за 5 минути на умерено слаб котлон (5-та степен).
Нарязваме лука, целината и чушката на дребно.
Прибавяме ги към морковите, посоляваме и задушаваме за 10 минути на умерено слаб котлон (5-та степен).
Нарязваме 800 г (28 унции) пилешки гърди на малки парчета, които добавяме към зеленчуците заедно с пилешкият бульон.
Добавяме черен пипер и мащерка.
Варим за 20 минути на умерено слаб котлон (5-та степен).
Накрая добавяме 100 г (3.5 унции) фиде и варим още 10 минути на умерено слаб котлон (5-та степен).
След като отстраним супата от котлона, поръсваме с магданоз.
Приготвяме застройката, като разбиваме яйцето със сметаната.
След като супата се поохлади малко, прибавяме застройката към супата.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Супи
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Пилешки гърди – 800 грама Лук – 1 бр Моркови – 3 бр Чушка – 1 бр Целина Фиде – 100 грама Пилешки бульон – 1,5 л Зехтин – 30 мл Готварска сол Черен пипер Мащерка Магданоз
Препоръчано видео
