Тази рецепта е на 100 години, научена от баба. Просто добавете оцет към тестото. Невероятно вкусно

Съставки

Брашно – 900 г
Суха мая за хляб – 1 супена лъжица
Захар – 2 супени лъжици
Газирана вода – 200 мл
Прясно мляко – 200 мл
Яйца – 3 бр
Сирене – 300 г
Масло – 40 г
Оцет – 1 супена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица

Начин на приготвяне

В купа смесваме затопленото мляко, газираната вода, захарта, маята, 2 яйца и 300 грама брашно. Разбъркваме добре и покриваме. Оставяме за 30 минути, маята да се активира.
След това добавяме разтопеното масло, солта, оцета и останалото брашно. Замесваме меко тесто и към него добавяме натрошеното сирене. От тестото оформяме топчета с еднаква големина, които нареждаме в тава, покрита с хартия за печене.
Покриваме и оставяме да втаса за 30 минути. Намазваме с разбито яйце с 5 мл прясно мляко. Печем в предварително загрята фурна на 180°С/356°F за 40 минути.
След като извадим от фурната намазваме с масло.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Може да ви интересува