Съставки
Пилешки гърди – 900 г
Гъби – 300 г
Лук – 1 бр
Сметана – 500 мл
Масло – 50 г
Мащерка
Сол – 1 чаена лъжица
Черен пипер – 1 чаена лъжица
Зехтин – 1 супена лъжица
Начин на приготвяне
Правим разрези от горната част на пилешките гърди.
Загряваме 30 грама масло с малко зехтин в тиган. Запържваме пилешките гърди за по 3 минути от всяка страна на силен котлон (8-ма степен). Посоляваме и поръсваме с черен пипер. След като ги извадим, в същата мазнина добавяме още 20 грама масло и запържваме лука, нарязан на дребно за 2 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме. Добавяме гъбите, нарязани на едро и запържваме за 5 минути на силен котлон (8-ма степен). Прибавяме сметаната и пилешките гърди. Покриваме тигана с капак. Готвим за 8 минути на слаб котлон (4-та степен).
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
