Здравословни храни, идеални за намаляване на нивата на холестерола и премахване на мазнините лесно и бързо.

Холестеролът присъства в почти цялото ни тяло, особено в нервната система, кожата, мускулите, черния дроб, червата и сърцето. На свой ред това е разделено на две категории, които ни позволяват да определим дали е „лош“ холестерол или „добър“ холестерол, наречен съответно LDL и HDL.

Лошият холестерол е продукт на диета, богата на пържени храни, сладкиши, изкуствени продукти, мазнини, колбаси и др.

От своя страна добрият холестерол или HDL е отговорен за събирането на лошия холестерол от кръвта и транспортирането му до черния дроб за елиминиране. Точно това го прави „добър“, тъй като изпълнява задачата да помага за елиминирането на излишния лош холестерол, присъстващ в тялото.

Не е необходимо да следвате диета с нисък холестерол, за да поддържате здравословни диапазони на LDL холестерол. Просто включете няколко порции от храни, които намаляват холестерола. Това са зехтин, зеленчуци, сурови ядки и семена, сьомга, куркума, чесън, бобови растения, сладки картофи, зелен чай, авокадо, пълнозърнести храни без глутен.
За да намалите нивата на LDL, няма причина да се елиминира напълно храната c висок холестерол, каквито са яйцата, червеното месо, млечните продукти и други храни, които могат да бъдат включени умерено, като част от здравословната диета. Вместо това избягвайте захар и рафинирани въглехидрати, алкохол и кофеин.

Предлагам ви списък с няколко полезни храни, с мощен ефект за понижаване на високите нива на холестерол.

1. Овес и ечемик – супер храни за намаляване на холестерола и поддържане на добро здраве. Овесът и ечемикът са зърнени храни с високо съдържание на фибри и по-специално на бета глюкани. Последните са вид водноразтворими фибри и с изключителни ползи за здравето. При консумация на бета глюкан се формира гелообразна структура, която се свързва с богатите на холестерол жлъчни киселини в червата. Това спомага да се намали количеството холестерол, което се абсорбира от червата и се отлага в кръвния поток.

2. Артишокът е богат на баластни вещества, калий, калций, фосфор, мед, магнезий, желязо, натрий; витамин А, В1, В2, С, К, протеини, мазнини, въглехидрати, ниацин, фибри. Този вкусен зеленчук е уникален с наличието на цинарин – мощен антиоксидант, който не се среща в нито един друг плод или зеленчук.

3. Соята и храните, произвеждани от нея, са отлично допълнение към здравословната диета. Те съдържат богато разнообразие от витамини, минерали и висок процент протеини, и са бедни на мазнини. Със соя и соеви продукти можете да замените тлъстото месо и пълномаслените млечни продукти, за да намалите нивата на холестерола си.

4. Авокадото се счита за една от най-здравословните храни. Можете да го добавите към диетата в умерени количества. Авокадото съдържа и фибри, витамин E, витамин B, фолиева киселина и повече от два пъти количеството калий, съдържащо се в бананите. Едно авокадо на ден може да намали нивата на лошия холестерол, дори при хора с наднормено тегло.

ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства, бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.

Прочетете още: Грижа за твоето здраве

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани