Толкова са вкусни, че правя тази картофена закуска всеки уикенд. Бързо и вкусно
Съставки
Картофи – 3 бр
Яйца – 4 бр
Масло – 20 г
Брашно – 450 г
Бакпулвер – 1 супена лъжица
Галета
Магданоз
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Сол – 1/2 чаена лъжица
Олио – 150 мл
Начин на приготвяне
Нарязваме картофите на едро. Сваряваме ги в подсолена вода за 20 минути на умерен котлон (7-ма степен). Прецеждаме ги и ги пасираме, като към тях добавяме маслото. След това овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер и магданоз. Прибавяме 2 яйца и 350 грама брашно с бакпулвера. Замесваме меко тесто. Разстиламе го на масата, като добавяме още брашно и го разточваме. Изрязваме фигурки от тестото. Разбиваме 2 яйца и потапяме изрязаните фигурки от тестото в яйцата, след това овалваме в галетата. Пържим в сгорещено олио за по 2 минути от всяка страна на слаб котлон (5-та степен).
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Картофи – 3 бр Яйца – 4 бр Масло – 20 г Брашно – 450 г Бакпулвер – 1 супена лъжица Галета Магданоз Черен пипер – 1/4 чаена лъжица Червен пипер – 1 чаена лъжица Сол – 1/2 чаена лъжица Олио – 150 мл
Препоръчано видео
08:02
Най-добрата рецепта за вашата закуска06:22
Направете тази рецепта за закуска08:02
Невероятно просто и бързо08:02
