Всички съседи ще питат за рецептата! Тайната на най-вкусните и сочни кюфтета.

3 396

Всички съседи ще питат за рецептата! Тайната на най-вкусните и сочни кюфтета.

Съставки

Картофи – 8 бр
Кайма – 500 г
Лук – 1 бр
Яйца – 1 бр
Галета – 20 г
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Кимион – 1/2 чаена лъжица
Чубрица – 1 чаена лъжица
Магданоз
Зехтин – 40 мл
Розмарин – 5 стръка
Чесън – 4 скилидки
Олио за пържене – 80 мл
Сол

Начин на приготвяне

Нарязваме картофите на едро. Варим ги 10 минути на умерен котлон (7-ма степен). в подсолена вода. През това време овкусяваме каймата, като към нея добавим лука, който настъргваме или нарязваме на ситно. Добавяме яйцето, солта, черния пипер, чубрица, кимион, червен пипер, магданоз и галетата. Покриваме каймата и прибираме в хладилник за 1 час. Докато каймата престоява в хладилника, за да може да поеме миризмите, прецеждаме картофите.
В тиган загряваме зехтина, прибавяме розмарина и чесъна, нарязан на едро. Прибавяме картофите. Пържим 8 минути на умерен котлон (6-та степен).
От каймата оформяме кюфтета и ги пържим в сгорещено олио по 3 минути от всяка страна на умерен котлон (6-та степен).

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Тайната на най-вкусните и сочни кюфтета

Препоръчано видео

video
Невероятно вкусно! Евтино и просто!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.