Съставки
Арабски питки Лаваш
Колбас
Кашкавал
Прясно мляко – 500 мл
Брашно – 2 супени лъжици
Масло – 30 г
Зехтин – 10 мл
Черен пипер
Индийско орехче
Сол
Начин на приготвяне
Загряваме маслото с малко зехтин, за да не изгори маслото. Запържваме брашното за 1 минута на слаб котлон (5-та степен). Прибавяме затопленото прясно мляко. Овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче. Варим 3 минути на слаб котлон (4-та степен), при непрекъснато бъркане. Намазваме тавичка с разтопено масло. Редим арабска питка Лаваш, намазваме я със сос Бешамел, нареждаме 3 парчета колбас и 3 парчета кашкавал. Отново Питка Лаваш и пак назваме със сос бешамел, колбас и кашкавал и отново питка Лаваш и така, докато питките свършат. След като поставим последната питка Лаваш, намазваме цялото със сос Бешамел. Най-отгоре поставяме 4 парчета кашкавал.
Печем в предварително загрята фурна на 190°С/374°F за 20 минути.
Съставки
Домати – 1 бр
Печени чушки – 2 бр
Зелен чесън – 2 стръка
Сирене – 80 г
Магданоз
Зехтин – 30 мл
Балсамов оцет – 1 супена лъжица
Сол – 1/4 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Нарязваме домата, печените чушки и зеления чесън.
Смесваме ги в купа. Посоляваме и прибавяме зехтина и балсамовия оцет. Настъргваме сирене и поръсваме с магданоз.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Арабски питки Лаваш Колбас Кашкавал Прясно мляко – 500 мл Брашно – 2 супени лъжици Масло – 30 г Зехтин – 10 мл Черен пипер Индийско орехче Сол
Препоръчано видео
