Тези рецепти от баба изумиха всички! 3 прости и лесни Новогодишни баници! Всички ще останат доволни

24 682

Съставки

Кори за баница – 400 г
Сирене – 250 г
Кисело мляко – 250 г
Яйца – 4 бр
Газирана вода – 100 мл
Брашно – 1 супена лъжица
Бакпулвер – 16 г
Масло – 150 г

Начин на приготвяне

Намазваме тавата обилно с разтопено масло.
Първия лист намазваме с разтопено масло, обръщаме го върху втория лист. Поръсваме с натрошено сирене. Навиваме на руло, като хващаме двата листа заедно.
Рулото навиваме на охлюв и го поставяме в центъра на тавата.
И така процедираме с останалите листа.
Намазваме ги с останалото разтопено масло, поръсваме с натрошено сирене.
Приготвяме сместа за заливане на баницата, като смесим киселото мляко с яйцата, брашното с бакпулвера и газираната вода. Ако сиренето е безсолно или използвате извара вместо сирене, добавете сол. Разбъркваме добре и заливаме баницата.
Оставяме я за 5 минути да престои.
Печем в предварително загрята фурна на 180°С/356°F за 45 минути.

Рецепта №2

Съставки

Кори за баница – 500 г
Сирене – 400 гр
Яйца – 4 бр
Кисело мляко – 100 гр
Газирана вода – 400 мл
Масло – 80 гр
Олио – 80 мл

Начин на приготвяне

В една купа смесваме разтопеното масло с олиото.
Намазваме обилно тавата.
Разстиламе корите и намазваме първата кора с мазнината, която приготвихме от маслото и олиото.
Обръщаме я върху втората кора, поръсваме с натрошено сирене.
Навиваме на руло първите две кори.
Тала процедираме и с останалите кори.
Разрязваме всяко руло на 4 парчета.
Нареждаме ги изправени в тавата, като започваме от центъра.
В купа разбиваме яйцата с киселото мляко, останалата мазнина и газираната вода.
Заливаме баницата, като се стремим да влезе във всяко руло.
Печем в предварително загрята фурна на 180°С/356°F за 50 минути.

Рецепта №3

Съставки

Кори за баница – 500 г
Сирене – 400 гр
Яйца – 5 бр
Кисело мляко – 400 гр
Газирана вода – 100 мл
Сода за хляб – 1/2 чаена лъжица
Олио

Начин на приготвяне

Първо приготвяме сместа за плънката на баницата.
В една купа разбиваме яйцата, сиренето, киселото мляко със содата.
Разстиламе корите и намазваме първата кора с олио.
Добавяме 3-4 супени лъжици от сместа с яйца и сирене по ширина на кората, открай докрай.
Отделяме най-горните две кори и ги навиваме на руло, с помощта на точилка, намазваме третата кора с олио, поставяме късметче и навиваме на точилката върху първите две кори, събираме двата края и изваждаме точилката. Навиваме рулото на геврек и го поставяме в центъра на кръгла тава, предварително намазана с олио.
По този начин процедираме с всички кори, като ги добавяме в тавата – всяко руло около предишното в последователност.
Към останалата смес добавяме газираната вода и заливаме баницата.
Печем в предварително загрята фурна на 170°С/338°F за 30 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Лесни Новогодишни баници

Съставки Кори за баница – 400 г Сирене – 250 г Кисело мляко – 250 г Яйца – 4 бр Газирана вода – 100 мл Брашно – 1 супена лъжица Бакпулвер – 16 г Масло – 150 г

Препоръчано видео

video
Най-вкусната рецепта с бутер тесто

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.