Най-добрата и най-лесна, мързелива коледна торта, която съм правила! Без печене! Невероятно вкусна

11 097

Съставки

Бисквити с шоколад – 800 г
Жълтъци – 4 бр
Захар – 300 г
Царевично нишесте – 150 г
Прясно мляко – 2 л и 250 мл
Течен шоколад – 350 г
Масло – 100 г
Ванилия – 10 мл

Съставки за глазурата

Сметана – 250 мл
Масло – 50 г
Течен шоколад – 350 г
Желатин – 1 супена лъжица
Вода – 30 мл

Начин на приготвяне

Слагаме 2 литра прясно мляко в тенджера да заври.
В купа смесваме жълтъците със захарта, царевичното нишесте, ванилията и 250 милилитра прясно мляко.
Разбъркваме добре и прибавяме към врящото вече прясно мляко. Варим крема на слаб котлон (5-та степен) при непрекъснато бъркане за 5 минути. След като отстраним крема от котлона прибавяме маслото и 350 грама течен шоколад. Разбъркваме добре. В купа натрошаваме бисквитите на средно големи парчета, заливаме ги с готовият крем.
Изсипваме сместа във форма за торта. Прибираме в хладилник за 12 часа.
Приготвяме глазурата за тортата.
В тенджера загряваме сметаната с маслото и течния шоколад до 90°C. След като отстраним от котлона прибавяме желатина, който предварително хидратираме, като го разтваряме в студената вода. Оставяме глазурата да се охлади до 30°C и заливаме тортата, която вече е престояла 12 часа в хладилник. Украсяваме по избор.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

коледна торта

Съставки Бисквити с шоколад – 800 г Жълтъци – 4 бр Захар – 300 г Царевично нишесте – 150 г Прясно мляко – 2 л и 250 мл Течен шоколад – 350 г Масло – 100 г Ванилия – 10 мл Съставки за глазурата Сметана – 250 мл Масло – 50 г Течен шоколад – 350 г Желатин – 1 супена лъжица Вода – 30 мл

Препоръчано видео

video
НАЙ -ВЕЛИКОТО, което съм яла!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.