Съставки
Брашно – 320 г
Бакпулвер – 1 супена лъжица
Кисело мляко – 600 г
Яйца – 4 бр
Масло – 30 г
Захар – 1 супена лъжица
Сол – 1/2 чаена лъжица
Съставки за плънката
Кайма – 500 г
Варени яйца – 4 бр
Зелен лук – 2 стръка
Зелен чесън – 2 стръка
Доматено пюре – 50 г
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Босилек – 1 чаена лъжица
Магданоз
Сол – 1 чаена лъжица
Зехтин – 20 мл
Начин на приготвяне
В купа разбиваме яйцата с киселото мляко, разтопеното масло, солта, захарта и брашното с бакпулвера.
Изсипваме половината от получената смес в тава, намазана с разтопено масло.
Приготвяме плънката, като запържваме каймата с зелените лук и чесън за 8 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме. Прибавяме доматеното пюре и овкусяваме с черен пипер и босилек. Оставяме за 1 минута на котлона. След като изключим котлона, добавяме варените яйца, нарязани на малки парчета и магданоза.
Изсипваме готовата плънка върху половината от сместа, която изсипахме в тавата. Върху плънката изсипваме останалата смес.
Печем в предварително загрята фурна на 180°С/356°F за 45 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Брашно – 320 г Бакпулвер – 1 супена лъжица Кисело мляко – 600 г Яйца – 4 бр Масло – 30 г Захар – 1 супена лъжица Сол – 1/2 чаена лъжица Съставки за плънката Кайма – 500 г Варени яйца – 4 бр Зелен лук – 2 стръка Зелен чесън – 2 стръка Доматено пюре – 50 г Черен пипер – 1/2 чаена лъжица Босилек – 1 чаена лъжица Магданоз Сол – 1 чаена лъжица Зехтин – 20 мл
Препоръчано видео
