Правя ги винаги по този начин, откакто научих този метод. Винаги сполучливи. Рецептата е на 50 год

Съставки

Картофи – 4 бр
Зелен лук – 2 стръка
Зелен чесън – 2 стръка
Яйца – 1 бр
Картофено нишесте – 2 супени лъжици
Кашкавал – 200 г
Шунка – 50 г
Магданоз
Масло – 30 г
Сол – 1/2 чаена лъжица

За панировката

Яйца – 1 бр
Галета за овалване

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите в подсолена вода за 20 минути на умерен котлон (7-ма степен). Прецеждаме ги и пасираме заедно с маслото. Оставяме да се охладят. Прибавяме яйцето, зелените лук и чесън, магданоза и картофеното нишесте, настъргания кашкавал. Овкусяваме със сол, черен пипер и риган. Смесваме всичко много добре. Оформяме крокети, като в центъра им поставяме парче шунка и кашкавал. Овалваме крокетите в галета, след това в разбитото яйце и отново в галета.
Пържим по 3 минути от всяка страна на слаб котлон (5-та степен).

Съставки за салатата

Зеле – 1/4 бр
Моркови – 2 бр
Копър
Майонеза – 2 супени лъжици
Сол – 1/2 чаена лъжица

Начин на приготвяне

Нарязваме зелето на фини лентички, настъргваме морковите. Смесваме ги и към тях добавяме копъра и майонезата, към която добавяме солта.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Правя ги винаги по този начин, откакто научих този метод. Винаги сполучливи. Рецептата е на 50 год

Съставки Картофи – 4 бр Зелен лук – 2 стръка Зелен чесън – 2 стръка Яйца – 1 бр Картофено нишесте – 2 супени лъжици Кашкавал – 200 г Шунка – 50 г Магданоз Масло – 30 г Сол – 1/2 чаена лъжица

Препоръчано видео