Съставки
Картофи – 4 бр
Месо – 600 г
Гъби – 250 г
Лук – 1 бр
Прясно мляко – 50 мл
Чесън – 3 скилидки
Домати Чери
Кашкавал
Масло – 70 г
Дафинов лист – 2 бр
Сол – 2 чаени лъжици
Черен пипер
Риган
Зехтин – 20 мл
Начин на приготвяне
Сваряваме картофите в подсолена вода за 25 минути на умерен котлон (7-ма степен).
Пасираме ги и към тях добавяме маслото, прясното мляко, черен пипер и риган.
Запържваме месото с чесъна и дафиновите листа за 5 минути на умерен котлон (7-ма степен). Прибавяме лука, запържваме 10 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Добавяме гъбите, пържим 5 минути на умерен котлон (7-ма степен).
На дъното на гювечета поставяме масло, върху маслото слагаме от картофеното пюре и върху него от месото с гъбите. Прибавяме домати Чери. Покриваме с парче кашкавал. Затваряме гювечетата с капак. Печем на 220°С/428°F за 30 минути.
Поставяме гювечетата в студена фурна и след това я включваме, за да не се спукат гювечетата.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Картофи – 4 бр Месо – 600 г Гъби – 250 г Лук – 1 бр Прясно мляко – 50 мл Чесън – 3 скилидки Домати Чери Кашкавал Масло – 70 г Дафинов лист – 2 бр Сол – 2 чаени лъжици Черен пипер Риган Зехтин – 20 мл
Препоръчано видео
08:03
Вече не пържа тиквичките08:02
Това е страхотно! Вечерята ми никога не е била толкова лесна08:02
Удивително лесно, без месене06:36
