Рецепти с пилешко месо

2 069

video

Продукти

Пилешко месо – 400 гр.
Картофи – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Грах – 100 гр.
Царевица – 100 гр.
Майонеза – 100 гр.
Цедено кисело мляко – 100 гр.
Горчица – 50 гр.
Магданоз
Чесън
Зехтин

Начин на приготвяне

Сваряваме зеленчуците в подсолена вода.
Отцеждаме ги и поставяме в купа, където ще проготвим салатата.
Към тях добавяме цеденото кисело мляко, майонезата, горчицата, царевицата и магданоза с чесънът и зехтин.
Сваряваме пилешкото месо в подсолена вода, разкъсваме го и добавяме към салатата.
Разбъркваме добре и сервираме.

Пилешка супа

Продукти

Гърди от 1 пиле
Картофи – 300 гр.
Фиде – 50 гр.
Яйца – 2 бр.
Кисело мляко – 4 суп.лъж.
Лук – 1 гл.
Чесън – 2 склидки
Моркови – 2 бр.
Пиперка – 1 бр.
Олио – 50 мл.
Сол, черен пипер, чубрица, вода

Начин на приготвяне

В кухненския робот сипваме 50 мл. олио и изчакваме да загрее. Добавяме, за да запържим предварително нарязаните на ситно зеленчуци (лук, чесън, моркови и пипер).

Когато зеленчуците се запържат, добавяме месото от предварително нарязаните пилешки гърди, осоляваме и оставяме да се запържат. Щом месото започне да променя цвета си, доливаме 2-2.5 л. вода и оставяме да ври около 20 мин..

Сега добавяме нарязаните картофи и фидето. Поръсваме с черен пипер. Проверяваме супата дали е достатъчно солена и, ако се нуждае, осоляваме допълнително.

Докато изчакваме да се сварят всички продукти, приготвяме застройката, която ще добавим, когато супата е готова.

Разбиваме две сурови яйца и 4 суп. лъж. кисело мляко, докато получим еднородна смес. С това нашата застройка е готова.

Когато супата изстине до стайна температура, добавяме застройката, като едновременно с това разбъркваме.

Накрая, поръсваме с чубрица, разбъркваме добре и нашата пилешка супа е готова за употреба.

Пилешка яхния с гъби

Продукти

Пилешко месо
Гъби – 250 гр.
Лук – 1 гл.
Зелен чесън – 2 стръка
Чушки – 1 бр.
Моркови – 2 бр.
Домати – 2 бр.
Бяло вино – 200 мл.
Брашно
Сол
Черен пипер
Мащерка
Магданоз

Начин на приготвяне

Запържваме месото. Посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Добавяме зеленчуците. След като се запържат добавяме гъбите, пържим ги 5 мин.
Прибавяме нарязаните не дребно домати. Пържим ги 5 мин.
Наkрая добавяме виното и оставяме за 2-3 мин., да се изпари алкохола.
Овкусяваме със сол, черен пипер и мащерка.
Затваряме с капак и варим на тих огън 10 мин.
Поръсваме с магданоз.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Рецепти с пилешко месо

Препоръчано видео

video
Най-вкусната закуска, която съм яла!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.