Съставки
Кашкавал – 400 г
Яйца – 2 бр
Брашно – 2 супени лъжици
Бакпулвер – 1 супена лъжица
Олио за пържене – 250 мл
Съставки за паниране
Яйца – 2 бр
Галета за овалване
Съставки за соса
Майонеза – 2 супени лъжици
Кетчуп – 1 супена лъжица
Горчица – 1 чаена лъжица
Копър
Сол – 1/4 чаена лъжица
Начин на приготвяне
В купа смесваме настъргания кашкавал с яйцата и брашното с бакпулвер. Замесваме добре, получава се меко тесто.
Поставяме го в найлоново фолио и го увиваме добре, като го оформяме на дълго руло. Прибираме във фризер за 1 час.
През това време приготвяме соса.
Смесваме в купа майонезата с горчицата, кетчупа, копъра и солта. Разбъркваме добре и прибираме в хладилник да се охлади.
След като извадим тестото от фризера го нарязваме на парчета и потапяме всяко парче в разбитите яйца и овалваме в галета. Пържим в сгорещено олио за по 2 минути от всяка страна на умерен котлон (6-та степен).
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Кашкавал – 400 г Яйца – 2 бр Брашно – 2 супени лъжици Бакпулвер – 1 супена лъжица Олио за пържене – 250 мл Съставки за паниране Яйца – 2 бр Галета за овалване Съставки за соса Майонеза – 2 супени лъжици Кетчуп – 1 супена лъжица Горчица – 1 чаена лъжица Копър Сол – 1/4 чаена лъжица
Препоръчано видео
