Правя това всеки ден, откакто научих този метод. Толкова е вкусно, всички са изумени! Много лесно

Съставки за тестото

Брашно – 900 г
Суха мая за хляб – 1 супена лъжица
Захар – 1 супена лъжица
Прясно мляко – 500 мл
Яйца – 1 бр
Масло – 50 г
Сол – 1 чаене лъжица

Съставки за плънката

Сирене – 400 г
Яйца – 2 бр
Масло – 40 г

За намазване

Яйца – 1 бр
Прясно мляко – 20 мл

Начин на приготвяне

В купа пресяваме 400 грама брашно, прибавяме маята, захарта, затопленото прясно мляко и яйцето. Разбъркваме добре.
Покриваме и оставяме маята да се активира за 20 минути.
След това добавяме разтопеното масло, солта и останалото брашно. Замесваме меко тесто.
Оставяме го да почине за 10 минути. Приготвяме плънката.
В купа натрошаваме сиренето, прибавяме яйцата и разбъркваме добре. Разточваме тестото в правоъгълна форма. Намазваме с масло и изсипваме плънката върху него. Разпределяме я добре върху тестото. Навиваме на руло. Разрязваме го на две по неговата дължина. Първата част навиваме на охлюв, а втората навиваме около първата. Поставяме в тава, покрита с хартия за печене. Покриваме и оставяме да втаса за 30 минути.
Намазваме питката с яйце, разбито с прясното мляко. Печем в предварително загрята фурна на 180°С/356°F за 45 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Правя това всеки ден, откакто научих този метод. Толкова е вкусно, всички са изумени! Много лесно

Съставки за тестото Брашно – 900 г Суха мая за хляб – 1 супена лъжица Захар – 1 супена лъжица Прясно мляко – 500 мл Яйца – 1 бр Масло – 50 г Сол – 1 чаене лъжица Съставки за плънката Сирене – 400 г Яйца – 2 бр Масло – 40 г За намазване Яйца – 1 бр Прясно мляко – 20 мл

Препоръчано видео