Най-добрата рецепта за домашна супа, на която ме научи моят дядо. Всичко е просто, но много вкусно

15 104

video

Съставки

Пилешки дробчета – 700 грама
Моркови – 3 бр
Лук – 1 бр
Чесън 2 скилидки
Чушки – 1 бр
Пилешки бульон – 1 литър
Вода – 500 мл
Ориз – 80 грама
Прясно мляко – 200 мл
Зехтин – 20 мл
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Мащерка – 1 чаена лъжица
Магданоз
Сол – 1 чаена лъжица
Жълтъци – 2 бр
Сметана – 120 мл

Начин на приготвяне

Измиваме добре дробчетата и ги накисваме в прясно мляко за 30 минути, за да се изчистят добре от кръвта.
Настъргваме морковите и ги запържваме за 3 минути на умерен котлон (7-ма степен). Прибавяме лука и чесъна и задушаваме 3 минути на умерен котлон (6-та степен). Посоляваме. Добавяме чушките, задушаваме 5 минути на умерен котлон (6-та степен). След това прибавяме пилешките дробчета, който изплакваме с вода от прясното мляко. Задушаваме за 5 минути на 6 степен. Прибавяме бульона и водата, овкусяваме с черен пипер и мащерка. След като заври, прибавяме измития ориз. Варим супата 15 минути на слаб котлон (4-та степен).
Приготвяме застройката за супата, като разбием добре жълтъците със сметаната и 250 мл вода. Прибавяме ги към супата. Варим 2 минути на слаб котлон (4-та степен). Поръсваме с магданоз.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Супи

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Най-добрата рецепта за домашна супа, на която ме научи моят дядо. Всичко е просто, но много вкусно

Съставки Пилешки дробчета – 700 грама Моркови – 3 бр Лук – 1 бр Чесън 2 скилидки Чушки – 1 бр Пилешки бульон – 1 литър Вода – 500 мл Ориз – 80 грама Прясно мляко – 200 мл Зехтин – 20 мл Черен пипер – 1/2 чаена лъжица Мащерка – 1 чаена лъжица Магданоз Сол – 1 чаена лъжица Жълтъци – 2 бр Сметана – 120 мл

Препоръчано видео

video
Невероятно вкусно! Евтино и просто!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.