Съставки за кюфтетата
Кайма – 500 г
Лук – 1 бр
Яйца – 2 бр
Галета – 30 г
Магданоз – 1/2 връзка
Сол – 1 чаена лъжица
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Кимон – 1/2 чаена лъжица
Чубрица – 1 чаена лъжица
Съставки
Лук – 1 бр
Чесън – 3 скилидки
Моркови – 4 бр
Чушки – 3 бр
Картофи – 800 г
Доматено пюре – 200 г
Вода – 750 мл
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Риган – 1/2 чаена лъжица
Мащерка – 1/2 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Овкусяваме каймата със сол, черен пипер, червен пипер, кимион, чубрица и магданоз. Прибавяме 1 глава лук, нарязана на дребно, яйцата и галетата. Омесваме добре, покриваме и прибираме в хладилник за 1 час.
Оформяме кюфтета от каймата и ги пържим в сгорещено олио за по 2 минути от всяка страна на умерен котлон (6-та степен).
След като извадим кюфтета, в същото олио, задушаваме лука, чесъна и морковите за 5 минути на умерен котлон (6-та степен). Посоляваме. Прибавяме чушките, задушаваме за 3 минути на умерен котлон (6-та степен). След това добавяме картофите и 500 милилитра гореща вода. Готвим за 15 минути на слаб котлон (5-та степен). Прибавяме доматеното пюре и овкусяваме с черен пипер, червен пипер, мащерка и риган. Нареждаме кюфтета в тенджерата, ако е необходими добавете още 250 милилитра гореща вода. Готвим за 10 минути на слаб котлон (5-та степен). След като изключим котлона, поръсваме с магданоз.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки за кюфтетата Кайма – 500 г Лук – 1 бр Яйца – 2 бр Галета – 30 г Магданоз – 1/2 връзка Сол – 1 чаена лъжица Черен пипер – 1/2 чаена лъжица Червен пипер – 1 чаена лъжица Кимон – 1/2 чаена лъжица Чубрица – 1 чаена лъжица Съставки Лук – 1 бр Чесън – 3 скилидки Моркови – 4 бр Чушки – 3 бр Картофи – 800 г Доматено пюре – 200 г Вода – 750 мл Черен пипер – 1/2 чаена лъжица Червен пипер – 1 чаена лъжица Риган – 1/2 чаена лъжица Мащерка – 1/2 чаена лъжица
Препоръчано видео
08:03
Вече не пържа тиквичките08:02
Това е страхотно! Вечерята ми никога не е била толкова лесна08:02
Удивително лесно, без месене06:36
