Съставки
Зелен боб – 500 г
Картофи – 4 бр
Моркови – 2 бр
Лук – 1 бр
Чесън – 3 скилидки
Доматено пюре – 250 г
Босилек – 1 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Зехтин – 20 мл
Сол – 1 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Задушаваме лука, чесъна и морковите в сгорещения зехтин за 7 минути на умерен котлон (6-та степен). Посоляваме. Добавяме картофите и 250 мл вода. Готвим 10 минути на умерен котлон (6-та степен).
Бланшираме зеления боб в подсолена вода за 5 минути на умерен котлон (7-ма степен). След това го изваждаме в студена вода и го оставяме за 5 минути. Прибавяме бланширания вече зелен боб към ястието и добавяме още 250 милилитра вода. Готвим 25 минути на умерен котлон (6-та степен). Накрая добавяме доматеното пюре, босилека и червения пипер. Готвим 5 минути на умерен котлон (6-та степен).
Съставки за салатата
Макарони – 200 г
Телешки салам – 250 г
Царевица – 120 г
Грах – 120 г
Маслини – 100 г
Майонеза – 3 с. л.
Горчица – 1 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Сваряваме макароните в подсолена вода, към която добавяме малко зехтин, за да не залепват макароните един за друг. Варим за 12 минути на умерен котлон (7-ма степен). Прецеждаме ги и оставяме да се охладят.
Към макароните добавяме , варена царевица, варен грах, телешки салам, нарязан на малки кучета и маслините. Смесваме майонезата с горчицата, разбъркваме добре и добавяме към салатата. Разбъркваме добре.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Зелен боб – 500 г Картофи – 4 бр Моркови – 2 бр Лук – 1 бр Чесън – 3 скилидки Доматено пюре – 250 г Босилек – 1 чаена лъжица Червен пипер – 1 чаена лъжица Зехтин – 20 мл Сол – 1 чаена лъжица
Съставки за салатата Макарони – 200 г Телешки салам – 250 г Царевица – 120 г Грах – 120 г Маслини – 100 г Майонеза – 3 с. л. Горчица – 1 чаена лъжица Сол – 1 чаена лъжица
Препоръчано видео
