Съставки
Пилешки гърди – 900 г
Картофи – 3 бр
Галета
Яйца – 3 бр
Пармезан – 200 г
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1/2 чаена лъжица
Мащерка – 1/2 чаена лъжица
Олио – 100 мл
Зехтин
Съставки за соса
Масло – 30 г
Зехтин – 10 мл
Брашно – 1 супена лъжица
Прясно мляко – 300 мл
Кашкавал Чедър – 250 г
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1/2 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Нарязваме пилешките гърди на лентички и картофите на едро. Овалваме ги в разбитите яйца и след това в галетата, към която предварително сме добавили пармезан, черен пипер, червен пипер и мащерка. Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене. Печем в предварително загрята фурна на 200°С/392°F за 25 минути.
Сервираме със сос Чедър, който приготвяме, като запържим 1 супена лъжица брашно в сгорещеното масло със зехтина. Запържваме го за 1 минута на слаб котлон (5-та степен). След това добавяме горещото прясно мляко, варим за 3 минути на слаб котлон (4-та степен). Прибавяме кашкавал Чедър, оставяме за още 2 минути на слаб котлон (2-ра степен), да се разтопи кашкавала. Овкусяваме с черен пипер и червен пипер.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Пилешки гърди – 900 г Картофи – 3 бр Галета Яйца – 3 бр Пармезан – 200 г Черен пипер – 1/2 чаена лъжица Червен пипер – 1/2 чаена лъжица Мащерка – 1/2 чаена лъжица Олио – 100 мл Зехтин Съставки за соса Масло – 30 г Зехтин – 10 мл Брашно – 1 супена лъжица Прясно мляко – 300 мл Кашкавал Чедър – 250 г Черен пипер – 1/2 чаена лъжица Червен пипер – 1/2 чаена лъжица
Препоръчано видео
