Съставки
Кайма – 500 грама
Картофи – 1.2 кг
Лук – 1 бр
Чесън – 3 скилидки
Чушки – 2 бр
Домати – 1 бр
Доматено пюре – 200 грама
Кашкавал – 100 грама
Черен пипер – 1 чаена лъжица
Мащерка – 1/2 чаена лъжица
Риган – 1/2 чаена лъжица
Магданоз
Зехтин – 30 мл
Масло – 20 г
Прясно мляко – 100 мл
Начин на приготвяне
Сваряваме картофите в подсолена вода за 25 минути на умерен котлон (7-ма степен). След това ги пасиране и овкусяваме с черен пипер, риган и магданоз, прибавяме маслото и прясното мляко.
Запържваме лука и каймата за 3 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме. Прибавяме нарязаните чушки и запържваме за 10 минути на умерен котлон (7-ма степен). Прибавяме доматеното пюре, овкусяваме с черен пипер и мащерка. Готвим 3 минути на умерен котлон (7-ма степен). Поръсваме с магданоз.
Намазваме тава със малко зехтин. Изсипваме половината количество от картофеното пюре, разстиламе го по дъното на тавата. Върху него изсипваме каймата и отгоре покриваме с останалото количество картофено пюре. Поръсваме с настърган кашкавал, нареждаме резенчета домати и отново поръсваме с малко настърган кашкавал. Печем в предварително загрята фурна на 200°С/392°F за 30 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Кайма – 500 грама Картофи – 1.2 кг Лук – 1 бр Чесън – 3 скилидки Чушки – 2 бр Домати – 1 бр Доматено пюре – 200 грама Кашкавал – 100 грама Черен пипер – 1 чаена лъжица Мащерка – 1/2 чаена лъжица Риган – 1/2 чаена лъжица Магданоз Зехтин – 30 мл Масло – 20 г Прясно мляко – 100 мл
Препоръчано видео
