Съставки
Пилешки бутчета – 2 бр
Картофи – 4 бр
Лук – 1 гл
Бяло вино – 150 мл
Мед – 50 г
Зехтин – 100 мл
Пармезан – 150 грама
Сол – 1 чаена лъжица
Черен пипер – 1 чаена лъжица
Червен пипер – 2 чаена лъжица
Риган – 1 чаена лъжица
Мащерка – 1 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Правим няколко разреза от горната страна на бутчетата. Овкусяваме ги с 1/2 чаена лъжица сол, 1/2 чаена лъжица черен пипер, 1 чаена лъжица червен пипер и 1/2 чаена лъжица мащерка. Прибавяме 50 милилитра зехтин и меда, втриваме добре подправките в месото. Покриваме и прибираме в хладилник за 1 час.
Нарязваме лука на едро и го поставяме в тава.
Картофите нарязваме на кръгчета и овкусяваме с 1/2 чаена лъжица сол, 1/2 чаена лъжица черен пипер, 1 чаена лъжица червен пипер и 1/2 чаена лъжица риган. Прибавяме 150 грама Пармезан. Нареждаме ги върху лука.
Изваждаме бутчетата от хладилника и ги запичаме на тиган за по 2 минути от всяка страна на умерен котлон (6-та степен).
Върху картофите поставяме месото. Покриваме тавата с фолио. Печем в предварително загрята фурна на 220° C/ 428° F за 40 минути. След това отстраняваме фолиото и запичаме на 200° C/ 392° F за 10 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Пилешки бутчета – 2 бр Картофи – 4 бр Лук – 1 гл Бяло вино – 150 мл Мед – 50 г Зехтин – 100 мл Пармезан – 150 грама Сол – 1 чаена лъжица Черен пипер – 1 чаена лъжица Червен пипер – 2 чаена лъжица Риган – 1 чаена лъжица Мащерка – 1 чаена лъжица
Препоръчано видео
