Съставки
Пилешки гърди – 800 г
Картофи – 4 бр
Лук – 1 бр
Чесън – 4 скилидки
Чушки – 3 бр
Бяло вино – 200 мл
Соев сос – 4 с. л.
Червен пипер
Черен пипер
Мащерка
Зехтин
Риган
Сол
Начин на приготвяне
Нарязваме картофите с помощта на два дървени шиша, като сложим картофа помежду им. Нарязваме го така, че картофа да остане неразрязан в долната си част, да се получи, като акордион. Овкусяваме ги със сол, черен пипер, червен пипер и риган. Добавяме зехтин.
Нареждаме ги в тава, покриваме с фолио.
Печем в предварително загрята фурна на 220° C/ 428° F за 40 минути. След това отстраняваме фолиото и запичаме за 10 минути на 200° C/ 392° F.
Нарязваме лука, чесъна и чушките, запържваме ги в малко зехтин за 10 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме. Прибавяме пилешките гърди, нарязани на средно едри парчета. Овкусяваме с черен пипер и риган. Запържваме за 10 минути на умерен котлон (7-ма степен). Прибавяме бялото вино. Изчакваме 2 минути да се изпари алкохола и покриваме с капак. Готвим 15 минути на на умерен котлон (6-та степен). Добавяме соевият сос и овкусяваме с черен пипер и мащерка. Оставяме за 3 минути на умерен котлон (7-ма степен).
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Пилешки гърди – 800 г Картофи – 4 бр Лук – 1 бр Чесън – 4 скилидки Чушки – 3 бр Бяло вино – 200 мл Соев сос – 4 с. л. Червен пипер Черен пипер Мащерка Зехтин Риган Сол
Препоръчано видео
