Не мога да спра да правя това ястие. НЕВЕРОЯТНО ЛЕСНО, БЮДЖЕТНО И ВКУСНО! Всеки ще го хареса!

24 564

video

Съставки

Патладжани – 2 бр
Чушки – 3 бр
Моркови – 2 бр
Лук – 2 бр
Чесън – 3 скилидки
Доматено пюре – 200 г
Яйца – 5 бр
Кашкавал
Риган
червен пипер
Черен пипер
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне

Нарязваме патладжаните на филийки и ги накисваме в подсолена вода за 20 минути. След това ги подсушаваме и запичаме на грил тиган или скара. Лука, чесъна и морковите нарязваме и задушаваме за 5 минути на умерен котлон (6-та степен). Посоляваме. Прибавяме чушките и задушаваме за 5 минути на умерен котлон (6-та степен).
Добавяме доматеното пюре, овкусяваме с черен пипер и риган. Готвим за 2 минути на слаб котлон (4-та степен).
В тава поставяме малка част от готовия сос, нареждаме ред патладжани, ред кашкавал и отново от соса и така отново патладжани и кашкавал. Покриваме със сос. Печем в предварително загрята фурна на 220° C/ 428° F за 15 минути. След това правим гнезда в ястието с помощта на лъжица. Във всяко гнездо счупваме по 1 яйце. Поръсваме със сол и червен пипер. Печем на 200° C/ 392° F за 7 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Не мога да спра да правя това ястие. НЕВЕРОЯТНО ЛЕСНО, БЮДЖЕТНО И ВКУСНО! Всеки ще го хареса!

Съставки Патладжани – 2 бр Чушки – 3 бр Моркови – 2 бр Лук – 2 бр Чесън – 3 скилидки Доматено пюре – 200 г Яйца – 5 бр Кашкавал Риган червен пипер Черен пипер Зехтин Сол

Препоръчано видео

video
Вече не пържа кюфтетата

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.