Оригинална рецепта за здравословна домашна лимонада

Ментовата лимонада е любимата ми освежаваща напитка през лятото. Абсолютно перфектно е, сладко-кисело, просто е приятно за наслада. Лесна за приготвяне и си струва да се опита, още повече, че можете да го превърнете във вкусна напитка, като добавите кубчета лед и резени лимон.

Съставки

Лимони – 5 бр
Стевия – 2 супени лъжици
Мента
Минерална вода – 1.2 литра

Начин на приготвяне

Измиваме добре лимоните, препоръчвам ви да ги оставите за 20 минути във вода, в която разтваряме 2 супени лъжици сода бикарбонат. Изплакнете ги добре с чиста течаща вода.
Настъргваме кората на лимоните на ситно ренде. Добавяме към настърганите кори стевията. Оставяме за 30 минути. Изцеждаме сока от лимоните и го добавяме към корите със стевията. Добавяме минералната вода. Поставяме 10 стръка мента. Сервираме с бучки лед.

———————–
Лимонът съдържа етерично масло, флавоноиди, фитонциди, диетични фибри, пектин. Витамини: А, С, Е, Р, D, както и витамини от група В. Макро и микроелементи: хлор, фосфор, калий, натрий, сяра, калций, магнезий, желязо, флуор, цинк, мед.
Лимоновият сок редуцира нивото на лошия холестерол и подпомага добрата циркулация на кръвта в тялото. Подобрява храносмилането, позволявайки на организма по-добре да абсорбира нутриентите и предпазва тялото от постъпването на токсини в кръвообращението, посредством червата. Лимонената киселина е полезна и за черния дроб. Антиоксидантите и витамин С засилват имунната система.
Лимонът укрепва стените на кръвоносните съдове, насърчава образуването на кръв, не позволява образуването на кръвни съсиреци и намалява риска от инсулти.
Кръвоносните съдове, вените и артериите стават по-силни, по-еластични и с по-добра пропускливост.
Тъй като веществата, съставляващи цитрусовите плодове, повишават еластичността на сърдечно-съдовите стени, предотвратяват чупливостта на капилярите и по този начин подобряват притока на кръв. Лимоновият сок понижава холестерола в кръвта и така предотвратява образуването на плака в кръвоносните съдове и тяхното стесняване.

Стевията има мощно профилактично значение за лекуване на повече от болестите на нашето време с ярко изразен хомеопатичен начин на действие. Сладката трева съдържа широк спектър необходими и полезни вещества за човешкия организъм: целулоза, пектинови вещества, растителни липиди, полизахариди, витамини – А, С, В1, В2, микролементи – калий, магнезий, цинк, селен, желязо, калций, натрий, антиоксиданти, аминокиселини, минерални съединения и др. Тя създава комфортното усещане за сладост, което е необходимо за всички обменни процеси в нашия организъм.
Стевията е естествен подсладител, приема се за естествена храна и има сладък вкус, което я разграничава от другите синтетични подсладители. Стевията не причинява странични ефекти и е безопасна за консумация от всички, дори и от деца.
Съдържа стевиозиди, които произвеждат инсулин в тялото и е чудесен начин за лечение на диабет.
Според изследванията химичните вещества в растението снижават нивата на кръвната захар в тялото и подсилват глюкозния метаболизъм.
Стевията съдържа хлорогенна киселина, която намалява скоростта на преобразуване на гликогена в глюкоза от страна на активните ензими в тялото. Така понижава усвояването на глюкозата в храносмилателния тракт.

Ментата е билка-чудо, може да се нарече дългогодишна жива лаборатория. Още от първите дни на узряването на съцветието в ментата протичат сложни процеси на зреене и молекулярни трансформации на вещества като фитохормони, органични киселини, биологично активни вещества – алкалоиди, флавоноиди, витамини, натрупват се микро и макроелементи.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Прочетете още: Грижа за твоето здраве

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани