Нежно, сочно и невероятно вкусно ястие! Толкова е вкусно, че ще искате да го приготвяте всеки ден

4 565

     

Съставки

Кайма – 1 кг
Картофи – 6 бр
Лук – 2 бр
Моркови – 3 бр
Доматено пюре – 400 г
Зеленчуков бульон – 500 мл
Яйца – 1 бр
Галета – 40 г
Черен пипер – 1 ч. л.
Червен пипер – 2 ч. л.
Кимион – 1/2 ч. л.
Мащерка – 1 ч. л.
Риган – 1 ч. л.
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне

Овкусяваме каймата със сол, черен пипер, червен пипер, мащерка и кимион, прибавяме галетата, яйцето и 1 лук, нарязан на дребно. Омесваме добре, покриваме и прибираме в хладилник за 1 час.
Сваряваме картофите за 30 минути на слаб котлон (5-та степен) в подсолена вода.
Когато картофите са готови ги изваждаме в студена вода, след като ги извадим от водата, подсушаваме ги и издълбаваме средата им с помощта на лъжица. В издълбаните картофи поставяме от каймата, като използваме половината количество от нея. С останалата кайма оформяме кюфтета, който притискаме така, че да можем да ги напълним с останалите картофи, които останаха, след като издълбахме картофите.
Приготвяме соса, като задушим 1 лук и морковите в малко зехтин за 8 минути на слаб котлон (5-та степен). Посоляваме. Прибавяме зеленчуковия бульон и доматеното пюре. Овкусяваме с черен пипер и риган. Варим соса 3 минути на слаб котлон (5-та степен). Готовият сос изсипваме в тава и върху него нареждаме пълнените картофи и пълнените кюфтета. Намазваме ги с малко зехтин и поръсваме с червен пипер. Печем в предварително загрята фурна на 200° C/ 392° F за 35 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Нежно, сочно и невероятно вкусно ястие! Толкова е вкусно, че ще искате да го приготвяте всеки ден

Съставки Кайма – 1 кг Картофи – 6 бр Лук – 2 бр Моркови – 3 бр Доматено пюре – 400 г Зеленчуков бульон – 500 мл Яйца – 1 бр Галета – 40 г Черен пипер – 1 ч. л. Червен пипер – 2 ч. л. Кимион – 1/2 ч. л. Мащерка – 1 ч. л. Риган – 1 ч. л. Зехтин Сол

Препоръчано видео

video
Вече не пържа кюфтетата

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.